おじいさん、おばあさんか営んでいる街中華です。ここのサンマーメンは絶品です。
　モヤシ、ニンジン、白菜、豚バラ肉のあんかけがたっぷりかかっています。細麺も固からず柔からず、歯ごたえもよいですね。正油スープも塩気も控えめ。旨味たっぷりです。
　特筆すべきは、10年前とまったく変わらないことです。とても良心的です。

ハマッ子のソウルフードと言えば、サンマーメンでしょう。もちろん崎陽軒のシウマイや家系もありますが、子供の頃から食べなれているのはサンマーメンです。久しぶりに街中華のこちらにお邪魔しました。メニューのサンマーメンの表記を見て、迷わず注文しました。久しぶりのサンマーメンです。
　ビールを飲んで待っていると、到着しました。あんかけ野菜がてんこ盛りです。野菜はモヤシ、ニンジン... 続きを見る

【要約】街の中華屋さんらしい、昔ながらのシンプルなラーメン。
【入店状況】2018-03-10 1215入店。先客4名、後続1名。
【注文】ラーメン(470円)＋ぎょうざ(350円)。
【待ち時間】12分。先客3人分の調査の後に調理されたので、少々待たされた。
【麺】細麺。昔ながらのの麺という感じの匂いを感じる麺。茹で加減は普通... 続きを見る

久しぶりにこちらへ。町の中華料理屋さんです。
　日曜日の午後はまったりとした時間が店内を支配していました。隣の中年男性は、スポーツ紙をのんびり読んでいます。後から来た初老の男性も競馬の記事を読みふけっていました。当方も瓶ビールを注文し、だらだらとした時間を過ごしました。地元のラーメン屋は落ち着いていいですね。酔ってもすぐに帰れるし。
　ミソラーメンなと各種メ... 続きを見る

この日は残業だったので、おやつを食べに出ました。

18時29分に到着しました。メニューにはいろいろ載ってましたが、当初の予定通りタンメンをオーダーしました。

テーブルには醤油、酢、コショウ、七味唐辛子、ラー油がありました。

35分に着丼しました。トッピングはにんじん、もやし、白菜、ニラ、豚肉の炒め物でした。あれ、... 続きを見る

久々に街の中華料理屋さんへ。こちらを注文しました。
　他に客がいなかったため、早めに出てきました。野菜を炒める音が何とも耳に心地よいものがありました。野菜の色合いが何とも美しい一杯です。野菜は、ニンジン、もやし、ニラ、白菜、玉ねぎが入っていました。２０１１年１２月にもこちらを食べており、その時は「もやし、キャベツ、白菜、ニンジン、タマネギ、ニラ、タケノコ。それが細切り... 続きを見る

8/13 15:20 先客後客無し

あっさり系タンメンでタケノコの出汁が効いています。

麺は中細のちぢれ麺、茹で加減は普通です。
具はモヤシ、キャベツ、人参、ニラ、タケノコ、玉葱、豚肉。量は普通。
炒め物もスープも塩加減は抑え目ですが良く味わうと野菜の旨みが出ていてとても美味しい。
タ... 続きを見る

今日も老舗中華料理店へ。まだ食べていないこちらを注文。
熱燗を飲んでいると、１０分弱で到着しました。見た目はスープが多めで、ストレート細麺が泳いでいます。野菜は、もやし、ニラ、ニンジン、刻み葱、きれいに大きさが整えられた豚バラ肉、竹の子です。こまかに、丁寧に切られた野菜は、高齢者への配慮とも思えます。昼時を外していたにもかかわらず、後から後からお客さんが来ました。... 続きを見る

安定感抜群の老舗です。食べる前から「当たり外れはない」という安心感があります。
　注文から数分で着丼。麺上げをしましたら、炒めた野菜の匂いとニンニクの香りが漂いました。ニンニクが隠し味のようです。具材は白菜、もやし、ニラ、ニンジン、豚肉少々。野菜はすべて立て切りです。固めの炒め具合でしゃきしゃきしておいしい。
　スープは、絶妙な塩加減で野菜の引き立て役に徹し... 続きを見る

創業４０年、地域に愛される街角の老舗中華料理店です。
　見た目は地味ですが、野菜の種類は多い。もやし、キャベツ、白菜、ニンジン、タマネギ、ニラ、タケノコ。それが細切りされて、あんに絡まっています。もちろん豚バラ肉ももちろん入っています。
　あんをかき分けて、ウェーブのかかった細麺を引き出します。すすりますと、野菜のおいしさがじわーと広がります。なんだか甘くて... 続きを見る