終電逃して彷徨っていたら救ってくれた24Hオープンのお店。ただ普通のとんこつラーメンでした。夜中は外人さんで回してますかね？

平日真夜中満席。
さすがどこもやってない時間でこれだけ混むのは素晴らしい。

あと辛味噌ラーメンはかなりまとも。

13時過ぎ　先客2名。

久しぶりにランチで健全ラーメンとして狙ったのはこちら。
1986年創業の24時間営業の老舗豚骨醤油ラーメン店。
意外と歴史があるんですね。
つい最近までこの店は知りませんでした💧

時間もあまりないのでデフォのラーメン(800)で好みは硬め、濃いめでお願... 続きを見る

出汁が熱々で好感持てます。

出汁は、塩味が若干強いながらも豚骨をガンガン炊いてる～感がアリアリな白濁色です。コクもありますね。

麵はかためでお願いし、細麺ストレートでパツパツな好きなタイプです。

こちらの海苔は間違いなく上級品ですね。寿司屋の息子が言うんだから間違いなし(笑... 続きを見る

今　夜中の2時・・・
仕事終わりにとある忘年会に顔を出しあれよあれよと気づいたらこんな時間　ラーメン食って帰ろうぜ！っと誘われて着いたお店がコチラ。
券売機で表題のメニューをポチリ。
固めを告げてしばし待つ。外人の店員さんがテキパキと調理している。
着丼　ん〜酔ってるな・・ワクワクしない。
ネギと麺を一緒に頬張る　酔っ... 続きを見る

鷹の目完食後、口の中からどうしてもカレーが消えないので、コチラに訪問。

券売機で味噌ラーメン、ネギ、チャーシューを購入し、硬め濃いめ多めを告げて着席。
ゴールデンタイムで店内は私と店主？さん2人きり(*ﾟ∀ﾟ*)
これヤベーヤツか•́ω•̀)?
でもここも結構古いからそれなりのラーメン出... 続きを見る

迷ったあげくこちらへ。

前客0。週末金曜日だったので近隣店は繁盛気味で回避。5分程で着丼。

出汁はあぶら多めにしたせいか鶏油、豚骨、醤油のバランスが良い上で鶏油の円やかさが前に出たクリーミーなタイプ。

麺は固めオーダーしたので、パツパツな歯応えの細ストレート麺。

モヤシはクタ気味で、チャーシ... 続きを見る

〆のラーメン旨いですね。

出汁の塩味を強めに感じましたが、多めにした油のまろやか感と相まって食欲を増進させますね。

固めのややパツパツ麺も思ったより量が多く食べ応えありました。

チャーシューは薄めでしたが味染みも適度で、もやしもややクタ気味でしたが、箸休めに一役買っていまし... 続きを見る

出汁がクリーミーで多めにした鶏油が更にコクを増しますね。

固めでお願いしたストレート細麺がパツパツ感があり出汁と良く絡みます。

具材のもやしはややシャキで、赤身主体のチャーシューですがパサパサ感はなく、ややしっとりで味染みも良かったです。

味玉も白身の部分でお分かりの通り、しっかり黄身まで味が通っており、途中でお... 続きを見る

ラーメン(750円)を、麺固めで。スープは、出汁・油で食わす印象。もっと家系寄りの印象だっだが、全然違いますね。麺は、中太ストレート。固めコールは、しっかりと効く。大橋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・海苔3枚・もやし・チャーシュー。提供がとても早いのはポイント高いです。道楽はラーメン道楽 川崎店以来の訪問でした。