2025/12定店観測
タレ少なめでオーダー　店長氏居らず若干の不安もよぎったが完璧

マイナー後、最良の一杯をいただけた

2025/3
時々ある限定を初食

閃らしからぬ濃厚なチキンスープ　ほんのりペッパースパイス効いてこりゃ旨し

具沢山　麺はかみなりの大成食品のだろうか　黄色くぷりっと低加水細

かみなりの方でも提供されてるみたいなのでそちらも食べてみよう

煮干しだけじゃなく、乾物系も滲む上品な出汁、鷹の爪効果もあって鋭角に感じる淡麗塩スープ。パツっとした細麺は多めで満足。何も考えず、直感で素直に美味いと思える一杯。

2025/1
何だかんだで最近のこちらではこの油そばがイチオシになっ
てきている

にゅるっとした口当たりの中太麺　ほんのりにんにく風味の醤油タレ
具と薬味たっぷりで〆ご飯まで堪能

2024/12
定店観測
以前とは少しか変わってきた感じ

麺は三河屋？棣鄂？　使い分けてると聞いたが定かではない

2024/9
久しぶりの油そばをいただきにやって来た

今日は空いてて先客1名後客2名

醤油タレに控えめな油分　
ややニンニクの風味でジャンクさを出しながら組み立ては上品な作り　

流石人気のメニュー　

麺は平打ちの中麺加水多め　癖ある... 続きを見る

2024/9
先日の塩がいい感じに変化してたので久しぶりの醤油を

肉ワンタン追加　

醤油がキリッとネオ中華そばといった印象　

今のところ塩>醤油かな　近々久しぶりの油そばをいただきに行こうかな

他のお客さん　油そば率高し

2024/8
先日来たら外待ち多数にて退散　本日リベンジ
久しぶりの塩をチョイス　限定の肉ワンタンもあるではないか！2個150円課金　楽しみ

4月ごろに大きなマイチェンをしたようだ　丼鉢も変わった
スープの量は増えた　以前と違いやや濁った塩だが旨味も増えた印象

醤油も確認しに来ないとな

2024/4
3年ぶりのつけ麺を選択　
出汁の炊き込みご飯もポチッと

鶏豚清湯に魚介と煮干粉　

棣鄂中太平はちゅるっとした食感

次回は人気No.1の油そばを久しぶりに

2024/3
限定の味噌をいただきに来たが今日はないそうだ　肉ワンタンも売り切れorz

久しぶりの醤油にする
ここ一年ぐらいでレシピがぐっと変わった印象　より醤油らしさが強くなったかな
肉はバラ身　メンマは柔らかな仕上がり

時代は流れてるそんな印象