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「ミンカラーメン」@MINCA Ramen Factoryの写真ニューヨークでは老舗の部類に入ります。ラティーノが調理してますが、味はキチンとした印象。「豚骨ベースかな?」+「濃い醤油」の新ジャンルみたいだけど基本は押さえた丁寧な仕事。ニューヨークに来ると必ず立ち寄ります。点数は日本の平均を意識してちょっと辛めの評価ですが、ニューヨーク滞在に疲れたら立ち寄ってみてください。

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店舗情報

店名MINCA Ramen Factory
住所

アメリカ 536 East 5th Street, New York, NY,, 10009

電話番号202-508-8001
営業時間12:00-23:30
定休日なし
アクセス
1) Take the F or V train to 2nd Ave - Lower East Side Station‎
2) Walk 2 blocks east and north to 5th Street
3) Take the L train to 1st Ave
4) Walk 1 block east and south to 5th Street
メニュー

アペタイザー
自家製 ポーク餃子 $5.25
まるまる 海老餃子 $6.00
もやしサラダ $4.50
大根サラダ $4.50
冷奴 $4.50
キムチ $5.00
ご飯 (しそふりかけ) $2.00

ラーメン
麺のチョイス出来ます
太麺、細麺、モチモチちぢれ麺、玄麦麺(ホールウィート)、緑豆春雨麺

豚骨と鶏ガラ和風のトリプルスープ
1.みんか – 醤油だれ $10.50 (細麺)
2.みんか・塩 - 塩だれ、 焦しにんにく油 $10.50

豚骨スープ (太麺 or 細麺)
3.豚骨ベーシック - 塩だれ、焦しにんにく油 $10.50
4.醤油とんこつ - 醤油だれ $10.50
5.つけ麺 (ちじれ麺) - 醤油だれ 、麺ジャンボ盛り $13.00

鶏ガラ和風スープ(ちじれ麺)
6.和風ラーメン - あっさり醤油だれ $10.50
7. 和風•塩 - 塩だれ $10.50
8. タンメン風- キャベツなど野菜たっぷりラーメン$13.00

味噌 (ちじれ麺)
9.味噌ラーメン $13.00

昆布だしスープ(ちじれ麺)
10.ベジタリブル味噌ラーメン 野菜、野菜厚揚げ $13.50

スパイシーラーメン
11.スパイシーとんこつラーメン $12.00
12.スパイシー味噌ラーメン $13.00
13. キムチ味噌ラーメン - かなりのボリュームです $16.00

<大盛り:$1.50増し 替え玉:$2.50増し 豚チャーシューの代わりに鶏チャーシューも有ります>

丼もの&スペシャル・ラーメン
14. とろにくラーメン キャベツ付 $15.50
15. チャーシュー丼 醤油とんこつスープ付 $15.50
16. チャーシューメン チャーシューメンは各種類のラーメン プラス $5.00
17. 風変わりラーメン $??

お飲物
ビール Rolling Rock $4.45
サッポロ小瓶 $5.25
日本酒 松竹梅-180 ml. 飲みやすく、おいしいカリフォルニア産のなま酒 $6.50
白ワイン-187 ml. Italian, Pinot Grigio $6.50
赤ワイン-187 ml. Italian, Valpolicells $6.50
ソーダ類 - Coke, Diet Coke, Pellegrino carbonated water $3.00

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。