刻みネギ、メンマ、海苔にチャーシューがのり、ご対面。
細縮れ麺に黒胡椒と魚粉が浮き、鶏と魚介ダシベースのスープはうっすらと醤油色で透き通っています。
あっさりとしたスープですが、塩分高めでくっきりとした印象です。

アリオ倉敷2Fフードコート内にできたお店です。

イケメン店主のおっきな写真と｢取材拒否のあの名店！｣
と謳った巨大なコルトンに度肝を抜かれて、思わず並びました。

取材を拒否し続けた反動で、一転してしまったのでしょうか。

いただいた中華そばはほんのり魚介のすっきり醤油スープで... 続きを見る

「取材拒否の店」とあるので期待してしまいます

普通のあっさり系の醤油ラーメンで関東風の味付けですね、スープは澄んでます
岡山の人にはあの味付け受けるのかなぁ？
出汁というより醤油が前に出た感じの味です
麺はあまりコシがなく固めでした、固めが好きな主人は麺は気にいったようでした