【麺】
加水低めの中太ストレート麺。
【スープ】
出汁感、味噌の風味とも弱く、ぼんやりした印象。
卓上の魚粉で味変して○。ニンニクも有り。
塩分適度。

もう少しパンチの欲しい味噌ラーメン。

以前から気になっていたこちらへ。
お店に入る前から強烈な豚骨臭！
これは全身に匂いがつくタイプだ。

直前にグループのお客さんが入ったばかりだったからか、出てくるまでに15-20分くらいかかったかな。体感で。

こうばしい香味油のかおり。
期待してまずはスープ。
あれ、おもったよ... 続きを見る

13:20頃訪問。先客5名後客2名。店内は適度なスペースを有しており、1列のカウンターと2つのテーブル席が設けられている。それなりに年季が感じられるが、不潔感等は無く居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、活気という点で今一つという気もするが、接客は決して悪くない。

本メニューを選択。小・中・大が同価格という事で大で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽い縮れを有する白い中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。密度... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12:30位に到着〜でさっそく入店〜！
複数でしたので、テーブル席へ着席です。
注文は、お店イチオシの、
香味味玉ラーメンをお願いしました〜... 続きを見る

【麺】
中太ストレート麺。低加水。
【スープ】
豚骨醤油スープ。濃厚で香ばしい。
甘みも感じるが少し塩分高め。

また食べたいと思うラーメン。

2016年6月30日22時8分訪問
香味ラーメン頼んで8分くらいに着丼
香りがいいですよね！
香ばしい香りが最高です。
チャーシューに野菜も美味しく仕上がってます。
やはり地元で夜食の一杯はここに限りますね！
美味しくいただきました。
ご馳走様です。

10月30日9時50分入店、満席。
この時間で満席とは思わなかった。
程なくカウンターに着席し香味ラーメンを注文する。
地元なのにこちらに来るのはなんと五年ぶりです。
結構好きなのにね。
久しぶりの香味ラーメンは焦がした香りがいいですね。
チャーシューも焦がしてありトロトロで美味いです！
スープもほとんど完飲... 続きを見る

平日14時頃に訪問し前客４名、後客２名、スタッフ２名(うち女性１名)で営業されてました。スープ区分を"豚骨醤油"にさせて頂きましたが、実際には"豚骨醤油ベースの濃厚味噌風味"と表現させていただきたいくらい、香味野菜と甘めの濃厚な味噌、そしてニンニクがとっても良いバランスです。久しぶりに感動させられたバランスの良いスープに出会いました。麺と... 続きを見る

９月15日の12時02分に到着しました。カウンターに着席です。カウンターには自分含め3人、テーブル席はどちらも家族連れで埋まっていました。12時04分オーダーしました。

カウンターにはギャバンコショウ、醤油、酢、ラー油、ラーメンタレ、生ニンニク、魚粉と盛りだくさん。

14分に着丼しました。トッピングは刻み青ネギ、もやし、穂先メンマ２本... 続きを見る

地元で食べよVol.9　青砥之濃厚的雰囲気まとったアッサリ魚介塩麺

　今日も今日とて病院通い。アチコチ手続きしてるんで疲労気味。。。病院に行く前にお邪魔しましたよ。2回目の訪問ですが、レビューは初めて。

　コチラ、前回は何時来ましたかね？　RDBにレビュー上げてないんで5年以上前。何を喰ったかも忘れましたわ。ただ、... 続きを見る