2025-193杯目(9月6杯目)
🍜◎山形辛みそらーめん・味玉増し
🏡烈火 本店
🗾大阪府豊中市庄内東町2-2-14
🚉庄内駅 🚶2分
😴 無 No Holiday
🔈営業情報告知 X
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昨日の雨とはうって変わって、夏日の大阪🥵
そろそろ冷たい肉そばの季節だな〜って事で訪問！

ここに来たら必ず頼むお昼のセット（ミニチャーシュー丼）😊
冷たい肉そばには生七味が付いてるから、チャーシュー丼にも流用するのだ（笑）

着丼🍜✨
昆布出汁の効いた冷たい醬油スープが沁みる😌
麺は蕎麦... 続きを見る

辛そうで本当に辛い3辛。味噌ベースでしょうが、とてもサラサラ、底に魚粉が沈澱、辣油が美味いサクサクいける旨辛スープにもちもち太縮れ麺が絡む。タオル必須の一杯。

本年278杯目。

ネーミングが気になっての初訪にて、「ひっぱりまぜそば￥920」麺少なめぉ。
※山形のご当地「ひっぱりうどん」が未経験なので、比べることが出来ないです。

創業店だけあってやや年季が入りかけてる店内ですが、多店舗展開する最低条件の接客がちゃんと◎
全く見慣れない着丼、何も絡まないところから麺... 続きを見る

今日は庄内まで用事で来てたので、お昼は烈火グループの総本山を攻めてまいりました。結構繁盛されていて20分ほど待っての入店です。先に店内で食券を買ってから外で待つスタイルらしいので、気を付けなければなりません。

注文は「山形ひっぱり混ぜそば」一択です。やっぱりこれが美味しいんですよね。毎回これを頼んでしまいます。

しばらく待って、写真の... 続きを見る