土曜日昼時の来訪。店内賑わっていますが、タイミング良く並ばずに入店。注文後、6-7分後の着丼です。

スープは、オーソドックスな魚介豚骨系で、魚介が強めでさらっとした味わいです。塩気は弱く魚介風味で食している感じでした。最後に割スープにしましたが、少し足しただけで味は薄まり過ぎた感じでした。

麺は中太ストレート麺で小麦の香りがするオーソ... 続きを見る

5/22 溝ノ口まで我慢するか、混む前に早めに済ますか考えて二子玉川で食べることに。11:40過ぎに入店し券売機でつけ麺を買い、残り2席に滑り込み。食券を出すとメニューの確認と厨房にコール、1段高い厨房なので手元は見えませんが、テボ茹での麺を水〆している音が聞こえたら7〜8分ほどで着丼です。

麺丼には板海苔・チャーシュー・メンマ・ほうれん草の下に、平角の中... 続きを見る

2回目の訪問。前回はラーメンでしたが、今回はつけ麺に挑戦です。

麺は中太で、つるつるモチモチした食感が良く、美味しい麺だなと思いました。

つけ汁は濃度高めの魚介豚骨ですが、魚介部分は煮干しのような味わいで特徴的です。やや苦味があるので、そこは好き嫌い出るかなという印象。

個人的には麺が良いと思うので、つ... 続きを見る

土曜日の正午に訪問。並びなくスムーズに店内へ。
中華そばをオーダー。
見た目は濃厚そうです。
まずはスープを。
豚魚の魚（節系？）がかなりガツンときます。見た目よりはさっぱりとしたスープ。
少し太めのストレート麺。硬めの茹で加減で、しっかり食べ応えがあり、途中からはモチッとしてきます。旨味は私には少し軽めでした。
チャ... 続きを見る

家族連れなんかもいて賑わってる店内。
食券購入し配膳まで5分ほど。
めんをつけ汁に浸して啜り上げると意外と言っては失礼だが所謂ありがちな豚魚とは一線を画す魚介強めな味わい。
個人的に好み。
ツルシコな麺は硬めの茹で上がりでコレも好み。
麺量少なめで具材も淋しめだが美味かった。

ルーキーズ出演者のサインいっぱいのお店で期待しましたが普通に美味しいレベルのつけ麺でした。可もなく不可もなくインパクトもなく。

12:00
鮎ラーメンに行ったら休み！此方とは本当に相性が悪い。また冬になってしまいそう、涼ラーメンはいつ食べられるのか(+_+)

で、こちらに。
暑いのでつけ麺。
少ない。並360gて書いてあったけど、とてもそんな量には見えないぞ。どういう計り方？
ほんのり魚介の香るスープ。豚骨らしいけど、クセ... 続きを見る

●スープは魚介豚骨のドロドロ
●麺はツルツルしこしこ
●麺大盛550グラム
●具材、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、のり

味玉はおいしい。スープや麺の印象としては可もなく不可もなく、好きな人は好き。個人的には普通でありあとひく味でもなくリピートなし。次から次へと客が来てリピーター多い印象なので本当に個人の意見となろう。店員や見世の感じは良い。券売券制もよい。

二子玉川の麺屋みちしるべさんにて、つけ麺大盛り+味玉をいただきました♪
ガツンと煮干しの効いたスープに魚粉足して美味しくいただきました♪

ごちそうさまです！