２０１２年１月２２日（日曜日）　１２時３０分　先客４組、後客２組。
初訪店。

ラーメン雑誌で紹介されていたので、行ってみました。
マイカーを近くのスーパーにＩＮ。
徒歩３分で店着。
入店後、食券を購入し、店員さんに渡します。
店員さんが、
「あつも... 続きを見る

連れが最近「やすべえ」のような甘、辛、酸系が好きになってきたらしくそんなお店を選択してみた。

東武練馬の「鉄蔵」の姉妹店と言うこととで割かし近いはず。

11時過ぎにお店前の路上パーキングメーターに300円を投入しお店へ。

彼女はお店前の看板でメニューを決めながら写真があるから決めやすいと言ってますがざっと写真が貼ってある看板です。

食券機で表題と連れは「つけ麺」にしたみたいです。... 続きを見る

１２月某日　１３：３８頃　初訪問
事務所に戻る際、同寮から聞かされていたお店へ。
こちら西台駅改札口でも閑散とした方の改札が近い。
商店街？！だが昼間なのに人通りは少ない。呑み屋が多い中、ラーメン屋の新規出店です。

先客３
券売機でつけ麺を選択。他のメニューを見るとつけ麺よりもラーメンの方が高い。... 続きを見る

麺造　鉄神(ﾃﾂｼﾞﾝ)
☆☆☆☆．３（西台）
醤油つけ麺+野菜３５０円(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ)通常７５０円
Iron God
醤油つけ麺（並盛）+野菜戴きました。
麺は角中太ウェーブ（平打に近い）の小麦粉の粉の風味がする硬茹ででポキポキ感がありエコ箸では滑って掴めませんでしたので割箸を使用しました（麺量：並盛２２０ｇ... 続きを見る

地元であるが意外といかなかった西台だがつけ麺のこちらで中華そばもおいしい
との評判にて家内が旅行の際に実食。う～ん。浅い。というのが第一印象。
あっさり系を目指しているのはわかるがあまりにもスープのダシが出ていない。
また、麺も腰のないヌルットした中太麺。チャーシューはまずまずだったが
なんといってもスープはマイナス。これが好きな人もいるのだろう。が
私はダメ。メニューが多く、つけ麺メインなのでもう一回は行ってみることにしよう。

つけ麺うまい！
東武練馬のてつ蔵と同じ店！

レビューを見て中華そばが狙い目とのことで来店。
券売機で中華そばを。620円。
待つこと10分弱で着丼。スープは醤油ベースで飲みやすい。麺も少し固めで美味しく頂きました。私はこれにニンニクを入れてたべました。ニンニク大好きでよくいれるんですがここの汁と合いますね！
620円でこれはほんとにすごいです。美味しく頂きました。

このお店はつけ麺がメインのお店だが、実は中華そばが美味い。見るからに昔ながらの中華そば。スープは軽く背脂が浮いているが脂っこくはなく、コクがある。麺は細麺。ちぢれているのでスープが麺にからんで良い。チャーシューはとろけるようにホロホロ。美味い。
最初に食べた日に感動してしまい、次の日から1週間毎日通ったほど。とにかくいつも味に1ミリのブレもなし！美味い！

ここの店でラーメンと並んで最も安価なメニューで６００円。しかし、コスパはあなどれません。
ご覧のように、ラー油、酢、マヨネーズがボトルでついてきますので、好きなだけ味付けできます。
そのほか、胡椒、魚粉、玉ねぎなども入れ放題です。
麺にチャーシュー、メンマ、のり、ネギと具材もしっかりと乗ってきます。
これで６００円はお得と思います。