ヤサイ、チャーシュー、チーズ、ニンニク、アブラ、ベビースター、エビマヨ、辛味、かつお節に頂上に卵黄がのりご対面。
極太やや縮れ麺とまぜまぜすると、見た目よりはジャンクさはなくズルズルと頂けます。次回はチーズなしでヤサイ増しが出来れば挑戦してみたいです。

3月4日

13時前訪問☆待ち７、８人



特製つけ麺（中）（全増し）＋魚粉



ということで今日はこちらへ
アウトレットで買い物ついでに訪問。みなさんまぜそばをご注文だが、せっかくなので、本店にはない未食の
つけ麺を。

スープは、背脂の浮いた膜が張りながらもややシャバめな二郎テイストな豚骨醤油。かなり、動物系（豚骨）が強めで、やや甘辛く仕... 続きを見る

2012年一発目のジャンクガレッジは
｢納豆まぜそば｣にしました。

納豆まぜそばには
納豆
ベビースター
エビマヨ
海苔
ニンニクチップ
チャース
野菜
と盛り沢山です。

ガッシガシの太麺とグチャグチャに絡めて
いただきました... 続きを見る

2011年12月23日訪問
前回、まぜそばで高印象であった大規模SC内フードーコートに位置するジャンクガレッジ。今回はJ系の本陣たるラーメンをいただきに参上。今回はメニューを決定した状態で食券の自動販売機の列に合流。勇んだ気持ちもあえなく、前の親子連れのところで自動販売機が故障。いらいらするのはわかるが、うしろに並んでいる中年のおっさんが割りこんできて故障中の自販機に... 続きを見る

早速2回目の訪問となりました。
関西すっとばして中国地方初出店のありがたみが
周知されてないのか、空いてますね！

今日は｢味噌ラーメン｣をいただきました。
｢山岸一雄製麺所｣との連食でしたので麺少なめで
お願いしたら、｢全体の風味が崩れて云々…出来ません｣
と言われま... 続きを見る

岡山市まで所用あり、ついでに倉敷まで足を伸ばします…倉敷は10年ぶり。

道中、魅力的なお店が多いです…ここ岡山はレビュアの方が少ないだけで、兵庫県（と言うか神戸）よりもラーメン屋は完全に多いような気が…

アリオ倉敷のフードコートにもラーメン屋2軒、ちゃんぽん屋1軒、チャーハン屋も1軒ありますね～
さてコチラJG、モヤシタワー... 続きを見る

2011年12月10日
　倉敷にジャンクガレッジ出現の報を聴き、新規開店したアリオ倉敷に馳せ参じました。すでに有名店であるジャンクガレッジは、私の活動範囲に出店しておらず開店をこころまちにしていたところでの朗報であった。
　アウトレットモールの新規開店でごったがえすアリオ倉敷のフードコートに開店とのこと。これほどまでにショッピングセンターに不釣り合いなジャン... 続きを見る

西日本初上陸のジャンク。早速広島より食べに行ったが以外にもフードコートの中。その
支店は知らないがこのタイプが多いのだろうか。フリークでないひとはうっかり大盛やトッピング
を間違えるとビックリしてしまうだろう。
さて肝心の味だが、予想通り麺が特徴であり、うどんのようなコシが美味しい。また西日本では
すくない二郎系のスープやトッピングも新鮮。ちょっと甘いところがまさに岡山向きかも。
心配ごとはひとつ。本店の味を続けてほしいこと。以前家系の有名店が、量販店に進... 続きを見る

11/25(金)JR倉敷駅北口｢チボリ公園｣跡に
｢ARIO倉敷｣と｢三井アウトレットモール｣が
オープンしました。

早速視察に突入するとアリオフードコート2Fに
いきなり、｢ジャンクガレッジ｣が！

事前情報なしだったので驚きましたが視察行程を
... 続きを見る