滋賀遠征１日目の夜――〆に選んだのは 「近江ちゃんぽん」 の総本山、ちゃんぽん亭総本家本店。
「長崎で本家を経験した身としては、和風ちゃんぽんなんてライト版でしょ？」とタカをくくっていたんだが……一口めで土下座しちゃううまさだった💦

鰹と昆布で澄んだ“黄金だし”が、じわりと舌に染みてくる。
しかも丼中央にはキャベツ・... 続きを見る

052_肉スペシャル（¥955＋税）
※豚こま肉7切
https://www.instagram.com/p/C6vujLeS76T/?igsh=MWs3N3d6cmt0cTJuNQ==
CHAR SIU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【460PCS】SHEET, PiECES, STiCK, LUM... 続きを見る

2023.10/13 12時頃訪問
　初訪問。薄い醤油タンメンといった感じです。野菜たっぷりで食べ応えあり。昆布酢を途中投入して味変しますが、入れ過ぎ注意です。

2023/01/20/17:30入店。

早めの夕飯で伺いました。
個人的には滋賀で初ラー。以前から耳にしていた近江ちゃんぽんとは何ぞやと興味をそそられ、折角ならば本店さんでと思い伺いました。

タッチパネルの食券機でオーソドックスなちゃんぽんを注文。
時間帯上空いていた事もあり... 続きを見る

～近畿ツーリング3日目（7月）～

この日は兵庫県を出て、土砂降りの中を但馬～丹波の山中をひた走り、午後には近江国へと入りました。
朝ごはんを食べて以来ずっと走り詰めで、お腹はペコペコ…。
ちょうど彦根インターのすぐ近くに「ちゃんぽん亭」さんの本店があることを知り、
ぜひ「近江ちゃんぽん」を頂いてみたいと訪問... 続きを見る