７５０円＋「たまごかけごはんセット」２５０円＝１，０００円也
初訪、11時半頃の入店。先客１名。注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、黒胡椒・醤油・柚子胡椒。

“ノーフィァー”高山善廣選手のお店ｗ
夜は焼き鳥屋さん営業とのコトですが、シックで... 続きを見る

胃袋掴味 Ｓｔｏｍａｃｈ Ｈｏｌｄ(ｽﾄﾏｯｸﾎｰﾙﾄﾞ)
☆☆☆☆．７（代々木上原）
荒炊きつけ麺８００円
Stomach Catch Taste
荒炊きつけ麺戴きました。
麺は角細ストレートの細饂飩と冷麦の間ほどの細さでとても啜り易い喉ごし麗しい色白麺で、茹で加減も良い麺同士がくっつき易いのでつけ汁で少し和えておくのをお薦め... 続きを見る

元プロレスラーの高山善廣の店が通勤途中にあるということで訪問してみる。
店外内ともきれいで，店内にはベルトも飾られており，雰囲気を盛り上げる。
店員一押し標記メニューと夜の焼鳥店の一端が分かるたまごかけごはんを注文。
スープはあさり等の潮味と旨味が効いたあっさり塩に香油が多めに掛けられる。
塩によく合う中細ゆる縮れ麺でこしのしっ... 続きを見る

金曜日1150訪問。
鶏潮ラーメンを注文。
待ちなし。先客なし、後客1名。

清潔感のある店内の雰囲気と、鶏・無課長に重きをおいたメニュー構成は、失礼ながらリング上のレスラー高山氏からは想像のつかないもの。店内に飾られた数々のベルトがやっと氏を連想させてくれる。こだわりの塩と鶏スープ。清湯スープの見た目からはまたも想像できない重厚な鶏の味... 続きを見る

続いてこちら。店内はやや暗くオシャレな感じ。
思ったよりも早く提供。麺は素麺のような白い細麺。
具は別皿。つけ汁はあおさ？がプカプカ、磯っぽい香りが漂います。
早速ズバズバ、細麺ながらツルシコでｳﾏｰ。つけ汁はメニューにあったように
「海の旨み」が凝縮されています。極太メンマもGOOD!
スープ割は蕎麦湯の入れ物で提供。最後まで... 続きを見る

早朝に帰国、昼はジンワリとした一杯を選択
有名人のお店ですが、思ったよりも小ぢんまりしています
店内もキレイで実直に商売をされている印象です
ビジュアルは透明感の高いスープに短冊切りの鶏チャーシュー、メンマ、
白髪ねぎ、岩のりに小松菜など
麺は細麺、ひとくちいただくと見た目よりボディのしっかりとしたスープ
を持ち上げます
鶏と鯛煮干の風味が効いています
これは予想外というか予想以上に美味です
焼き鳥屋の二毛作、タレン... 続きを見る

5月12日　11：10頃訪問　6割ほどの入り　待ちは出ないものの後客多数
麺・中細いの麺は、少しだまがあり残念ですが、しっかりと中身が詰まっていて存在感のある、なかなか好みです。量は160ｇ程度でしょうか（？）見た目よりも少なく思えまいした。
スープ・熱々で提供されました、スープが熱いと言うよりも油でコーティングしているように思えます、よって油多めです。塩分... 続きを見る

代々木上原之卍固級衝撃旨々塩麺

　ときどき、ホントにときどきだんだけど、想定外で「こりゃ旨いらーめんだのぉ～」とゆー一杯に巡り合うコトがあるんだな。最近だと、楽観 立川＠西麻布、Soup＠御茶ノ水、富白 御徒町本店＠御徒町、あたりかのぉ・・・。コチラもそれらに負けないウマウマな一杯だったよぉ～。

　今日は中野まで行こうかい。と所在地確... 続きを見る

毎度～

コッシー（いすのまちのコッシー/みいつけた）の声を担当しとるサバンナ高橋に激似の、WBC世界S・フェザー級王者、粟生隆寛の防衛戦があったんで、有休取得して有楽町の東京国際フォーラムへ行ってきましたぉ～
その前に、寄り道がてらこちらへお邪魔しましたぉ～
平日、到着時（13時40分）先客4人、退店時（13時55分... 続きを見る

雨のそぼ降る木曜日、午後１時少し前。
先客ゼロ（えっ！大丈夫かここ）、後客３名。

鶏潮ラーメンはラーメンどんぶりと言うよりも大きいご飯丼のような、青い文様のある深みのある器に盛られて登場。
醤油はもっと平たいラーメン丼らしい白い器を使っていました。
鶏の濃厚な出汁に控えめな魚貝が香る上品な澄んだスープです。
魚貝は鯛干とアサリを使用とのことで、このあたりが上品さの秘訣かも知れません。
細麺と絡んでこれは美味しい。
歯ごたえのあるメンマ... 続きを見る