2025年8月
参宮橋駅の目の前にある｢昇龍｣さん。ランチタイム前半ですが店内はほぼ満席。相席前提で4人卓で案内されます。

ラーメンとチャーハンのセットを頼み、サイドに餃子400円もコール。我ながらよく食うなぁと思ってたら、後から来たお客さんはこのフルコースに生ジョッキまで頼んでましたよ。羨ましい。

で、... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線参宮橋駅の西、線路沿いにある。
・店の外観：赤色地に白色文字のひさし型看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１６人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人... 続きを見る

参宮橋の町中華の名店に本日、初訪問です。
何で見たか、記憶がおぼろげなのですが、自家製麺の町中華が気になったポイント。
夜の部に伺いました。
同行者とは塩と掲題をシェア、他にはセットの半チャーハンと餃子。
餃子が今時、珍しいニンニクがガッツリ効いたタイプで、美味しかったです。
焼きラーメンはタンメンの汁なし（と言っても... 続きを見る

前日、13:37に訪問した時は既に支度中の札があり撃沈。リベンジの今日は物凄く悩んだ末にこの店定番のチャーハンセットの塩に。
あいかわらず混んでいる店内には活気が溢れている。参宮橋駅界隈では一番人気のお店ではなかろうか？
先に塩ラーメンが着丼。
透き通ったスープに黄色い自家製太ちぢれ麺がハッキリと見える。大ぶりなチャーシュー、これがホロホロで美味い... 続きを見る

典型的な町中華の一杯、業務用スープ使用な感じだが逆にそれが良いタイプ。
のっぺりとした出汁感と塩味、少し柔らかめに茹でた自家製の中太麺との相性も悪くない。
塩胡椒を強めに効かせたチャーハンと一緒に食べる事でバシッと決まる、セット前提な一杯かな。