久しぶりの更新となりました。
本日は「山岡家」さんにお邪魔しました。某動画サイトでたくさんあがっていたので店を探して行ってきました。お昼の時間帯を過ぎて行ったのですが10数名程の先客がいらっしゃいました。先に食券を買って店の外で待つことに。
30分ほど待って着席。その後に麺の好みを聞かれたので「麺かため、濃さと脂の量はふつう」で注文しました。
それ... 続きを見る

Premium醤油とんこつラーメン at ラーメン山岡家 明石店

近いのに中々行けないお店😅😅

久々なので朝からPremiumなオーダーを試してみました😁😁😁

Premium醤油とんこつラーメンを柔麺リクエストでオーダー❢

ネギとほ... 続きを見る

初の山岡家。大阪にないのでね。遠征です、遠征。
そして、初山岡家ラーメンは特製味噌。
ただの味噌でなく、味噌豚骨。山岡家といえば豚骨。けど、味噌豚骨はかなりライト目に豚骨を押さえて、初めての人でも食べやすくしてくれてる感じ。
白髪ネギのシャキシャキ感もすごい好みで。
次行ったら何にしようか…きつすぎる豚骨臭は苦手ですが、別のもい... 続きを見る

@オーダー
　•醤油ラーメン
　•コール…麺カタメ
　•ビール🍻
　•特製ギョーザ

出張先で仕事終わり。飲み会後の深夜。
しこたま飲んで終電も無い。タクシーでホテルに帰る途中、締めにラーメン食べたいな！と呟くと
「あそこに山岡家があるから寄っていきますか？自分、山岡家... 続きを見る

2022年お盆の西日本ツーリング二日目、朝は5時20分に宿泊していた快活CLUB奈良橿原店を出発。国道2号線に入り、神戸から明石へ。明石市内に山岡家さんがあったので、昨夜に引き続きの来店です。

　日曜日朝7時28分の来店で先客3名、店員は3名でした。券売機にて食券を購入します。

　注文は？

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1/3
5:00
初の訪問です！
駐車場は乗用車用だけです！
手の消毒をしてサービス券を渡し
味噌ラーメン！
麺硬め、背脂多目でお願いしました！
待つ事６分位で着丼です！
まずはスープ～アレ？
背脂多目の影響でしょうか？
味が薄い... 続きを見る

平日11時40分店舗に到着。駐車場に5台くらい。
店内はカウンター席、テーブル席どちらも4割程の埋まり具合。

券売機で、醤油ラーメン（中盛）とチャーマヨ丼のセットの券を購入し、カウンター席に着席。席で味濃いめ申告。
その後、パラパラと来客続きカウンター席はすぐ埋まる。

12分程で着丼。
海苔3枚の下に、ほ... 続きを見る

鬼煮干しラーメン　半ライスセット960円
ドロドロ系で、煮干しのパンチが後から来る！
玉ねぎで、中和されてスッキリ

この日の朝は会社へ行かず山岡家に直行してみました。
券売機では迷わず標記食券を購入してみました。

朝8時ごろ、先客1名。
店員さんがお好みを聞いてくれましたので麺硬めを指定。
新聞読みながら待つこと数分で到着です。

微クサなスープはしっかりとした豚骨感に多めのアブラ、塩分濃度もやや高め。
写真が... 続きを見る

4月より24時間営業になりました。
それに伴い…朝ラーメンも登場！ヤッタ～！
でもこの日は13時、標記食券を購入。

以前は券売機で好みをチョイスするという、不慣れでない者にとってもややこしい方式でしたが、それが食券提示の際に口頭伝達する（普通の）方式に改善されたようです。
また給水機も以前はカウンターから遠くて不便で... 続きを見る