１０月２５日
この日はＮＯＡＨ＠武道館。
ということで、その前にぶらぶらしてその辺の中華料理店で腹ごしらえです

１６時頃入店
土曜日ということもあり、観光客などが１階の売店に列を作っていますが
２階のレストランは先客２組と空いています
着席すると、この季節なのにかなりクーラーが... 続きを見る

チャーシューは本格的でイメージとしては“たいめいけん”に似てるかも？しかも載ってるのが1枚じゃない。
メンマは穂先メンマで20cm以上あり、味付けも絶妙。
細麺ストレートとあっさりでもコクと旨みがつまった清湯スープのバランスも絶品。
ラーメンとしては文句のつけようがないほど美味いです。

…が、チョッと値段が…
この店... 続きを見る

担担麺もあるが、もっと辛そうだったので注文。
ゴマ風味の担担麺とは違う、本場の陳麻婆豆腐的味付け。(銀座芝蘭の味付けに似てるかも)
唐辛子ではなく山椒独特のビリビリくる辛さ。
とっても辛いスープが、シコシコ細麺により、毛細管現象で口へと運び込まれる。
うっ辛〜い、食べるにつれ舌が痺れ、麻痺してくるほどだ。
コクはあるし、甘くないし・・・もう最高!　
注文する時「一番辛くしてね」と言ったからかも?
普通に頼めば、こんなに辛く... 続きを見る

中華店だが、肉まんでは、かなり知名度のある店。
店のメニューにラーメンは載ってないが、頼むと作ってくれる。
ここのラーメンスープは限りなく澄んでおり、コクも十分ある。
麺は細くて真っ直ぐ、まるで手延べそうめんくらいの細さだが、こしがあり、喉ごしがとてもいい。大変上品なラーメン。
店の雰囲気からすると、ラーメンだけを頼むのは気が引けるかもしれないが、中華そばファンの人には是非食べてみて欲しい。
そこいらのちょと有名な店のらーめんよりも旨いよ。

昔はここのメニューは美味しいものが多かったのですが、数年前に経営を二代目がやるようになってからレシピが全く変わってしまいました。明らかに昔の方が良かった。最近肉まんとかも味が変わって来た気がします。レシピが昔に戻るんだったら行くけどそうじゃなかったらもう行かないでしょう。