≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前の２日に亘る研修時の初日終了後、葛西のホテルに帰ってから本命の「美学屋」に向かうも、スープ切れで終了、気を取り直して再び葛西に戻って次点のこちらに訪問。２０：３０着、７割の入り、カウンターにて、こちらのウリの表題を注文、待つ事７分、着丼。

ビジュアルはチャーシュー２枚、半味玉、メンマ、揚げネギと刻みネギが乗っかった所謂、油そばです。

まず油そばを頂く前の掟である『混ぜ』を入念に。最低１分はかけないと、、、十分にタ... 続きを見る

1月1日 (日) 17時50分頃訪問。　
先客1名×2、2名×1。
後客1名×1。
5分位で着丼。
麺、具、汁ともに美味しかったです。
自家製揚げ一味唐辛子を途中で入れても良い感じで食べれました。
油そば系はあまり食べないけど、ここのは好きですねぇ～
残念なのが、量がちょっと少ないと思います。

割とここでの評判が良かったので寄ってみました。
でレビューの大半を占めるからし麺をオーダー。

要するに油そばなんですが、
結構サラサラのスープが入ってます。
しかし食べてみると、結構油が効いてます。

麺はよくあるのより細めですが、麺自体は結構旨い。
そしてチャーシューは炙ってあって香ばしくて旨い。

が…それくらい。

評判の良かっただけに... 続きを見る

汁なし・和え系はあまり食べたことないですが、辛味、酸味、油等のバランスは食べた中では一番よかった。
チャーシューもあぶり具合がよく、やわらかくおいしい。
が、どうも和え系があまり好きではないようなので点数は低めで・・・

このあたりに所用があったので、未訪店を潰しに行きました。

順番的にはこのお店。と言うわけで、店頭で一番人気を確認し、こちらに訪問しました。

で、レビューの多かったこのメニューに。

先客ゼロ。

こちらは家族経営でしょうか。2世代が揃い踏みです。

テレビ... 続きを見る

土曜日のお昼。

のんびりTVを見ながら待ってると5分ぐらい？で着丼。
さっそく混ぜまくって麺を食べる。もっちりしとしていてタレとの相性も抜群。
この麺はなかなか。
チャーシューもとろとろで美味。炙りというほど香ばしさはなかった。

ただこの価格の割には具はメンマと揚げねぎが少々、味玉半分、チャーシューが6枚ぐらいとちょっと寂しい構成。麺も少なめ。
これでCPがもっとあがればいいんだけど。。。

オエライさんのお供で、２年半ぶりの訪問となりました。
量に不安を感じる店ですが、、選択の余地は無かったもので。。

2011/3/15（火）12:20頃の入店で、ほぼ満席。
掲題のモノを、、、
おっと、ラーメンも太麺を選べるようになったんですね。
ならばもちろんソレに。
ランチタ... 続きを見る

　2011.1.25　初訪問

遅めのランチでお邪魔しました！16時半過ぎだったので先客１名と店内はさみしい感じ。上記の品を注文すると５分ほどでご対麺。

デフォで味玉のってるのねｗ　嬉しいけど最初から教えてほしかったな＾＾；スープは背油＆ラードたっぷりの豚骨醤油。甘めの味付けなので自分好みではあるのですがスープがこっ... 続きを見る

ひらがな４文字の店名シリーズ第５弾は江戸川区環七通り沿いにあるこちらのお店です。汁なし麺をほとんど食べない私ですが、自的企画に見合うために初訪です。

１９時２２分着。先客６名。後客５名とまずまずの人気です。
お店に入るとけっこう広く、居心地も良いです。券売機は無くカウンター席に座り口頭で表題を注文します。屋号が『からし』とつくので、辛いらーめんを... 続きを見る

体育会ラーメン部、東京遠征です。

キムチと納豆が入ったまぜ麺がおいしい、との噂を聞きつけ、やってまいりました。

試合会場内では、「からし」がおススメであるとの掲示があり、ラー油も自家製のもののようです。
そんな中、私は「つけめん」を選択しました。

写真では見切れてしまっていますが、味... 続きを見る