玉五郎？さんの出身と聞いていましたが、麺をみて納得できました👍黄色の麺で、卵が入っているのかな？独特なウェーブを描いている麺はすすり心地がかなり良い。
初めてカレーベースの物を食べます🍛
色んなカレーのスパイスを感じることができるものの、煮干しの旨みがあまり口の中で押し寄せてこない、、、
清湯系の煮干しなので、ドロっとしている煮干しを入れ... 続きを見る

2013/5過去ログ
店主殿玉五郎出身だったはず　
ここが本店だったかな、現在は支店増えてる

2022年7月13日

茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープは動物と魚介を合わせたものでメニュー名から想像するものとは違いました。やや魚介が強めのものになっていて魚介６、動物４くらいの感じで両方の旨味が出ていてまあまあです。濃度はわりと高めで旨味がよく出ていますが雑味などがあり気になります。魚粉もわりと浮いていてザラついた舌触りも... 続きを見る

まぜそばも美味しいけどつけ麺もうまいっ‼️
ちょっと来ない間に黒ラーメン、黒つけ麺って新しいメニューが…
また来よっと

泉北の人気ラーメン店の２号店です。「にぼしらーめん玉五郎」のご出身の方のお店です。
「生の豚骨、朝挽き鳥の鳥ガラ等フレッシュにこだわった素材を長時間炊き出した白湯スープに千葉県九十九里産の煮干をはじめ日高昆布、宗田節、さば節などの天然素材の旨味を抽出した魚介スープをプラスしたWスープを使用」(公式ＨＰより)した濃厚なスープはあの「にぼしらーめん玉五郎」を彷彿とさせる美... 続きを見る