面白い店である。夏場はつけ麺専門店。そのほかはラーメン専門店とのこと。それでも
厳密にいうと今回はまだつけ麺シーズンだがラーメンもメニューとして存在していた。
専門というよりメニューの大半がつけ麺、ラーメンということだろう。
さて、今回のつけ麺であるが麺が独特である。つるつるして意外と舌触りも良い。コシと
香りもあり及第点。ただしスープが今一つである。油っぽさがスープとマッチしておらず
油のタレを別々ですすっている感じがする。またデフォで唐辛子が入っている... 続きを見る

恥ずかしながらいまだに武蔵は未訪問。
店主一人で切り盛り。大盛無料なのでつい注文。程なくして提供。
ビジュアルはよく見なれた感じ。早速ズバズバ、魚介よりのつけ汁。麺はもう少し太いほうが好みかも
つけ汁はやや一味が多くピリッとする。チャーシューは炙られていましたが、すでに冷めてしまっっていました。
スープ割をしてゴチ

店主は麺屋武蔵出身。
今治駅や今国から歩ける距離ではありますがタクシー等を利用したほうが無難です。

スープは一口目から不思議な感覚。
こってり醤油という名前だったので豚骨醤油的なものを想像していましたが甘い醤油です。

愛媛県は元々甘い醤油で有名でラーメンも瓢系が多い... 続きを見る