ラーメン　ガレージ！！
☆☆☆☆．１（千歳烏山）
ガレージつけ麺７８０円
車庫！！
ガレージつけ麺（Ｓ）戴きました。
麺は角中太ストレートの短めで胚芽入りだそうで茶色の斑点が所々に見られるエッジが気にならない喉ごし良好なタイプで底に簀が敷かれ良く水切りされた「麺や いなば」 http://blog.livedoor.jp/d5... 続きを見る

平日の１４：１５店着...てゆか店舗外観はほぼバイク屋テイスト...んで店前にゎカスタムされた懐かしの「ＣＢ７５０Four」が...(^O^; んでカウンター１０席、２人（？）用テーブル１卓（？）のヲサレな店内に先客８後客４で、こんな時間でも見事に満席...(^O^; 店前にあった券売機にて『ガレージラーメン Ｍ盛（茹で前180ｸﾞﾗﾑ）+スペシャル(￥680+250)』の食券... 続きを見る

２回目の訪問。外の看板を見たら「めん屋いなば伝承」の文字。
なるほど！たしかにそんな感じですね！
今回はラーメン。スープはトロトロ。
ベジポタ豚骨魚介ですね～。
メンマは極太コリコリ、キャベツの甘味がスープに溶ける感じ。
ほとんど予想の範囲内ですが期待を裏切らない感じです。
ネギの上に飾りで糸がらし、ゆずが沈... 続きを見る

数回、行ってつけ麺もラーメン頂きました
どちらもとても美味しかったです、店員さんの接客も凄くイイと思います
あとおねーさんが可愛かったです（笑）
烏山に住んでいるので食事を外でする機会があったら
また行くと思います

年明けから烏山に来る機会が多く、思い出した未訪店。
「黒船」の後地ですかね？
酔った勢いでフラフラやって参りました(@_@)
朝６時から飲み始めてるのでドリンクは控えめのグラスサイズで！
ゆで時間９分の麺は太麺・・・かと思いきや、全粒粉入りの中太。
９分も茹でてるのにポキポキの硬め食感。
つけ汁はトロトロ中濃... 続きを見る

店主さん＆女性スタッフの接客は100点
麺は少し柔らかめかな？
チャーシューなどのトッピングも良い
千歳烏山にはないタイプのお店なので嬉しいが
つけ麺を食したあとのスープ割をしてもなおスープがしょっぱいのが難点で60点にしました
今後に期待したいです

前回振られたこちらに初訪問(11月21日)です。

店内に入ると、接客が良すぎて少々恐縮してしまいました。

出てきたつけ汁には、キャベツ・極太メンマ・なると・チャーシュー・味玉が入っています。
よくかき回してスープを飲んでみると魚介を感じたあとにゆずを感じました。
粘度がなくサ... 続きを見る

11/22(火)14時台。先客4、後客0。

千歳烏山の新店に行ってみました。
お洒落系な雰囲気。ちょっとアメリカンテイストって感じかな?
綺麗で広くて、とても居心地が良いです。
お店のお姉さんは美人で愛想が良く、接客と雰囲気は100点!!

麺屋いなばの関連店みたいです。
店頭に麺屋いな... 続きを見る

先週、開業したばかりの新店に本日、初訪です
コチラのデータベース住所が違っていましたので、修正しておきました
開店とほぼ同時に続々とお客が続きます
店主と2人の店員の3名体制で、一度に6，7杯つくれるお店の広さです
待つこと10分弱で配膳された丼は、トッピングがかなり豪勢です
炙りチャーシューに極太メンマ、海苔、茹でキャベツに糸唐辛子と
デフォでこれだけの品数は珍しいですね
スープをひとくちいただくと、粘度の高い豚骨... 続きを見る

今回で４回目の訪問。
このお店の特徴は、美味しいラーメンと素晴らしい接客、それらがセンスのよい店内コンセプトでまとまっています。

こちらのスープには粘度があり濃厚スープをイメージさせますが、豚骨が主張しているのではなく、やさしくマイルドな味わいになっています。
このスープと独特な太麺の相性もよく、メンマ・チャーシュー... 続きを見る