2025年5月17日(土)、RDB的、愛媛初上陸🎉
愛媛にやって来ました。ご当地ラーメンを調べると、八幡浜ちゃんぽんってのがあるんですね。恥ずかしながら初耳です。これは是非食っておかなくては。

13時すぎの店着で、客入りは5割。ツレ1号と4人席に座り、チョイスはちゃんぽん900円。味付けたまご100円も頼んだんですが、別皿だっ... 続きを見る

2025年5月17日(土)
八幡浜ちゃんぽんを食いに訪れた｢イーグル｣さん。焼き飯が美味いと聞いていましたので、それの(小)480円を追加注文。ふと気付くと、前客さんも後客さんもほとんどがこれを注文しています。大人気メニューなんですね！さて、どんなのが来るかな？

これ美味い♪

かなりしっとり寄りの炒め加減ですが、とにかく味付... 続きを見る

ちゃんぽんホルモントッピング at ちゃんぽん亭 イーグル

八幡浜ちゃんぽんが食べたくてご当地人気店のこちらへ😁

人気メニューはちゃんぽん以外にもあるようでしたがオーダーはちゃんぽん一択❢トッピングには悩んだあげくホルモンにしました😁😁😁

長崎ちゃんぽんとの圧倒的違いはスープ❢豚骨白湯スープと... 続きを見る

土曜日の12:15分に訪問、店の埋まりは8割程で賑わってます。カウンターの他、テーブルやお座敷もあるのでファミリーユースにも優しい店舗内構造です。

麺：中太ストレートちゃんぽん麺は咀嚼感が良き。麺量は160g程度
スープ：鶏ガラベースの清湯スープに唐辛子がピリ辛に絡みます。グビグビイケちゃいますが、もっと辛くすればよかったかと
具：具だ... 続きを見る

日曜13時　待ちなし

かの有名な？八幡浜ちゃんぽん。愛媛県にお邪魔するまでは失礼ながら存じ上げませんでした。
市内に何十店も提供店がある中から、メニュー画像と評判をもとにイーグルさんへ

新しいお店、は綺麗にリニューアルされたみたいです。メニュー表もキレイ。ちゃんぽん以外にラーメン、チャーハンはさておきデミカツ丼、カ... 続きを見る

八幡浜市中心部。八幡浜名物八幡浜ちゃんぽんの有名店の一角。

らーめんメニューもある中，ここは初志貫徹とちゃんぽんを注文して待つことしばし。登場したのは鮮やかな炒め野菜が乗った一杯です。
スープを一口。炒め野菜のラード（？）が効いているのがあっつあつのスープです。長崎のちゃんぽんとは異なるすっきりと澄んだあっさり系の優しい味のスープですが旨いです。... 続きを見る

八幡浜ちゃんぽん人気店

念願叶い初訪問。
13時05分入店で先客7名後客1名。
迷いなく掲題に焼き飯 小 (320円) もお願いしました。

鶏ガラベースあっさりスープ。
炒め野菜の旨味が加わり塩胡椒の加減も良好。
物足りなさはなくシンプルながらとても旨い。
丸山ちゃんぽんの様な醤油感は... 続きを見る

長崎のものと違って甘みは少なく，また麺も太いながらも中華麺。野菜のうまさが最高に引き出されていて，きっと毎日でも食べられそう。

昔ながらの美味しさを感じます。