仕事前の一杯。

この日は狭山で仕事。
前日、殆どやってしまったのであまり早い時間に行っても仕方がないと言う事で仕事前に朝ラーメンと行きましょう。

開店直後に到着もコチラの店舗は朝10時からオープンと皆さん時間合わせてきているのか、ほぼ満席です。

店内に入ると男性2人に女性スタッフさんが3名の5名の対応と... 続きを見る

ラーショ全般的に普通のネギチャーシューが好きなんだか、たまにはと思いネギ味噌チャーシューをオーダー。
こちらラーショはオーダー時に麺の硬さ、脂の量、味の濃さまで確認してくれるので、好みのオーダー忘れを防止できる、嬉しいシステム。
麺硬め、脂ちょい多めでオーダー。
コクのある味噌スープとごま油が絡んだネギの組み合わせは言うまでもなく抜群。
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久々の新ラーショ。
今日のチャーシューは絶品。
程よく脂が差していて、濃いめの味付けがマイルドなスープによく合っています。
大盛りでもよかったと後悔。

いつもは醤油だが、
味噌をオーダー。

ほんのり甘めのあるスープが旨い。
ネギ量も抜群。

ご馳走様でした。

今年20杯目

私はネギが大好きです。

車で走っていると赤い暖簾が輝いて見えます。
そしてネギの文字が
ワクワクが止まりません

砂漠の中にポツンと現れたオアシス
う〜ん、マンダ... 続きを見る

近くへ来ていたので、新ラーメンショップ 狭山本部へ。ネギつけ麺大盛+ネギマヨ丼普通をオーダー。つけ汁が小金井の椿によく似ていて懐かしい。ここのネギマヨ丼も久々だが、相変わらずうまい。麺をもう少し改良してくれると良くなるんだけどな……食べ過ぎでお腹いっぱい🈵️

11時40分訪問。

ほぼ満席。カウンター席に座り注文！
麺バリカタ、脂こってり、味濃いめで注文。
次から次へとお客さんが来る来る、大人気店です。
まつこと5分でちゃくどーん‼️

見た目はいつものラーショって感じ！
スープは濃いめのこってり味噌スー... 続きを見る

2024/11/14 17:10頃 待ち無し 先客8割位
着席して注文して2分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人と女性店員さんが2人の4人体制でした
麺は大進食品の麺箱に入った細ストレートで少し硬めの茹で加減でした
スープは乳化タイプで濃いめはそこそこな感じでした
チャーシューはバラタイプが5枚で割と厚み... 続きを見る

若い頃 夫婦二人での釣行でこの辺りはさんざん通りましたが...

ﾗｰｼｮ巡りを再開し やっとこさｵｯｻﾝｵﾊﾞｻﾝ初入店

朝10:00開店と 月曜日がｽｰﾊﾟｰ早起き💧なｵｯｻﾝには ありがた〜い昼食時間...こりゃもう夕方にはﾊﾞｯﾁﾘのどが砂漠になる！！

初なのだが 図々しく麺を硬めであとは普通で注... 続きを見る

まずスープがどうにもぬるい、ぬるい上に豚骨の出汁感もカエシも弱くラーショらしさがどこにもない。
卓上の調味料の助けを借りなければ完食は厳しい。
ネギは他と比べても量は多い。
麺は細ストレートでパツっとした食感でまあまあ。
全体的にスープのぬるさが足を引っ張っててちょっと残念。
ネギラーメン930円、中盛り110円計1040円とい... 続きを見る