６月２２日(日)１２時訪問

店舗横にもクルマは数台止められますが、横に大きな駐車場が有りますので、そちらにクルマを停めて入店。

店内に食券機は無く、そのままエアコンの風が強く当たっていそうな席に座ってメニューを確認。

やはり、ラーショなら「ネギチャーシューメン」ですよね(^... 続きを見る

今年41杯目

とにかく柔らかい麺
私の心は燃え上がります
このような柔麺ですと
う〜ん、マンダム

とにかく柔らかい麺のダメージ
凄すぎて他に感想がございまん... 続きを見る

2024/11/07 16:40頃 待ち無し 先客無し 後客1人
着席して注文して6分位で着丼です
今日は店主さんのワンオペでした
麺は見澤食品の麺箱に袋入りで入った細ストレート？ちょいぢぢれ？で柔らかめの茹で加減でした
チャーシューはバラロール4枚で柔らかく厚みは薄めでした
スープは非乳化？微乳化？タイプで... 続きを見る

ラーショ × カレーの哀愁、、

嗚呼、、このレトロ感がたまらない♪
こういう雰囲気を楽しめる方には安定のFujisawaさん。。

このカレーの器もたまらない要素のひとつ。
いつの時代もカレーは正義♪

牛丼もカレーも楽しめるFujisawaさん。

意外と... 続きを見る

アブラ多め
・半牛丼セット


〜めくるめくインディー系ラーショの世界〜

あぁ、覗きたくなる。この雰囲気このたたずまい。
ここの店舗でしか見ない[Fujisawa]の屋号。
調べてもやはりココだけ。

看板には、[うま... 続きを見る

お店の前を何度か通って気になっていたこちらのお店。
特にラーショ欲求が高まっていた訳ではないのですが、吸い込まれる様に入店していましたw

スープは適度な塩気で、仄甘さも感じました。
表面に細かい背脂が浮いていますが、ベースはあっさりとした味わいです。
中細の縮れ麺は柔らかめの茹で加減で、プニプニとした歯触り。
スープ... 続きを見る

平日の夜、笠幡駅。
川越市内にまだ未訪問のラーメンショプがあったので、ドラクエウォークついでに。

駅から歩くと10分ちょっと。
店内にお客はなし、おじさん２名で切り盛りしております。

さて、着丼されたのはチャーシュー麺。
チャーシュー以外に具材は海苔のみ。薬味のネギもありません。これで800円はちと高いな... 続きを見る

8月24日（火）

この日は早い上がりの早番だったので前日に引き続き川越の未訪問のラーメンショップ巡りです。

13時30分に退社→バイクを飛ばして丁度、1時間で到着。
コチラは店舗左側と右側には広い駐車場を完備してますが自分はバイクなので正面入口付近に駐車。

14時30分の時... 続きを見る

麺が柔らかい。
チャーシューは脂身多め。チャーシューメンでチャーシュー4枚。
ネギ普通。

餃子も注文した。大きめ、カワ厚め。アン普通。4個。

並です。量少ない。カレーとか、牛丼、チャーハンなど、米を追加すればよかった。

今日の愚痴。
仕事の出来ない上司はジャマなだけ。
1時... 続きを見る

昼食時、カウンターは、満員。
が、すぐに1席空いてネギラーメン中盛を注文。

いつも会社で昼食をラーメンにする時、この店かげんき屋さんか。

こちらは、純粋なラーメンショップ味。
麺は、柔らかくて中盛ならお腹一杯になる。

ある意味安定の味。

駐車場も広くて、待ち時間も少ないので、昼食には丁度いい。

ゴチになりました。