2025.9.12夜　焼きそば…600円、チャーシュー2枚トッピング…400円、玉子ラーメン…800円
2025年ラーメン337杯目
白い焼きそばとして圧倒的な知名度を誇る老舗に、24〜25年ぶりの再訪。
野菜炒めに麺が混じったような、相変わらず独特の世界観でグイグイ箸を進ませる。
とは言え、味は単調ではあるので、味変アイテムと... 続きを見る

中津川駅の近くにあるお店。
メインは焼きそばのようですね。

麺は中太のストレート。
コシは感じられるものの、
茹で加減は柔らかめでややのびたような印象も。

スープはしょうゆ清湯。
出汁は煮干のような感じでしたが、正確にはわかりません。
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2011年 8月 7日(日)に食べました。
直前に食べた「きらく亭」のらぁめんが美味しかったので、中津川市のラーメン店に俄然、期待度が高くなりました。
しかし、正直、いってスープも麺も特筆するような味ではありませんでした。
ここはどうやら、焼きそばが売りのお店のようです。