心斎橋「にし家」の「まぜジャン麺」、格式高いうどんちりのお店でしたが、最近は攻めたメニューも増えて、こんなのもありました。おいしい。

心斎橋「にし家」の「名物肉つけ」、シルクの様な、コシの効いた上質ツヤツヤうどんにワイルドな肉山盛りのツケだれ。山椒との相性抜群で鼻からうどんが飛び出るほど一気に啜り倒しました。

夜は敷居が高いお店ですがランチなら。
サンプルの｢肉つけ｣がとても美味しそうだったので
お伺いしました。

激ウマのすき焼きにつけて食べる細打ちの
冷たいうどんが最高です。

でもあの出汁は…白ご飯で食べたい！