やや気温が高い昼、超絶空腹の際は即時提供の冷たい食べ物が望ましい。更には食事の時間も余りない場合、小諸そばのようなお店は本当に頼もしい。
麺は小麦粉が7割くらいかなと感じるが、公式的には蕎麦粉5割との話、香りや色合いが弱く感じるのは更科粉だからかも知れない。細麺だが弾力のある腰が楽しめるため、揚げ玉や胡瓜、蒲鉾の歯応えとの凹凸が大変楽しい。
つゆは鰹ベースで... 続きを見る

ヤボ用で飯田橋にて早めのお昼ごはん。

駅からあまり離れたくなかったので
近場の超久しぶり小諸そばさん。

券売機にて寒いのに何故かもりそばとイカ天のボタンをポチりして食券渡し。
店員さん達、とても感じが良いです。

高速で私のもりそば&イカ天到着。
おそばは茹... 続きを見る

どうにも微妙な生温い気温の昨今。
冷やしでもかっこむかと足をむけました、小諸そばさん。
しかし、店頭にある「満腹メニュー」に心動かされまして、、、天丼のセットを発注です♪

冷たいお蕎麦でのセッティング。
まぁ、とにかく天丼に圧倒されます。
が、あくまで蕎麦を手繰りたいのが本懐。
小さめな... 続きを見る

寒い土曜日の朝

飯田橋駅で乗り換え時にそば屋を発見

店は奥に広く、暖をとれそうです

いか天そばの食券を買い配膳口へ

ネギが乗っていません

不満を感じな... 続きを見る

カラフル揚げ玉

本日はコチラ「小諸そば 飯田橋店」へ伺い「たぬき」と。立喰そば業界では最安値？￥40の「玉子」を頂いて参りました。場所はJR飯田橋駅東口のほど近く。東京メトロ飯田橋駅A4出口の目の前です。お店に入ると両側に券売機。左右にカウンターが並び奥にテーブル席。更に奥には個室？カウンター席があります。さて「たぬき」。基本揚げ物の副産物である揚げ玉は、... 続きを見る

おはようございます。

いよいよ年度末も佳境に入って参りました。
今日から大阪も含め、大忙しの毎日になります。

多分ランチ時間を取るのも、至難の技となりそうなので、時間が空いた時にサクッと食べる事に。
ってな訳で、イカ天蕎麦を頂きました。

小諸そばさん、どのお店に行... 続きを見る