４月某日、夜、本日は名古屋での会議も終え、夕飯に狙っていた名古屋名物あんかけスパの「ヨコイ 住吉本店」（実はここは初めてだったりする）で念願のミラカンを食った後、連食でのラーメン突撃をかけたのはこちらの店。

こちら、○べログでは割と評価の高いラーメン店であるが、ＲＤＢでは然程では無く情報も薄い。塩ラーメンがウリらしく名古屋では「徳川町 如水 本店」「ラーメ... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　一龍




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　一龍




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市... 続きを見る

名古屋にもあるんだ淡麗系w

東急ホテルの裏手にあるコチラ「らーめん専門店 麺屋一龍」へ伺い、券売機のポールポジションにある「塩らーめん全部のせ」をいただいて参りました。無化調モンゴル塩を使ったラーメンって...　まさか名古屋でいただけるとは思いませんでしたいた、名古屋ライフのいい箸休めです。

スープはあっさり塩味。無化調が故に個人的に... 続きを見る

塩ラーメンがお勧めのようですが、珍しく辛いラーメンが食べたくなったので担々麺にしました。
麺は細く、加水率は低め。
スープにさほど胡麻は感じられなかったです。
チャーシューが入っているとはいえ、担々麺にはやはり挽肉がほしいところ。
ちょっと残念。
でもスープを含め全体的に、値段的に満足できます。
ランチはライ... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　一龍



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時... 続きを見る

12.1.30(水)19:30　夕食にこの店を訪問。ラーメン一徹といった感じの店主が何となく気に入り4回目の訪問。店の雰囲気は過去レポを参照。
店内はガランとして先客ゼロ。後客も１名と寂しい。券売機で坦々麺650円と餃子5ヶ+ライスセット300円を購入。カウンターで待つ。
５分ほどで坦々麺が登場。
醤油ベースのスープは熱々。赤いラー油と白濁した芝麻... 続きを見る

13.1.5(土)12:10塩らーめんを食べて好感触だったこの店を思い出し、昼食に訪問。
先客7名とまずまずの入り。店内は相変わらず整理が行き届き、食器棚にキッチリと収まった白い食器が印象的だ。店員は店主と接客係の２名体制。黒いＴシャツに白い帽子をかぶった店主が怖いほどの真剣な表情で調理にあたる。
券売機で醤油らーめん煮たまご750円の食券を買いカウンターで... 続きを見る

11.11.2(水)　会社の同僚と昼飯に訪問。店内は満員の盛況。前回、塩を食べてなかなか良かったので、今回はつけ麺＋煮玉子850円の食券を購入。ランチサービスでライスも付けてもらう。
7分程で丼登場。つけ汁は醤油ベースのシャバシャア系。醤油の味が強くダシの旨みがあまり感じられない。酸味や甘みのアクセントもないので単調に感じる。
麺は中太麺でまずまずの食感。量... 続きを見る

11.10.25(火)栄に新しくできたラーメン屋を訪問。飲み屋街の外れという立地から、〆の一杯的な店だろうとあまり期待していなかったが、良い方向に予想を裏切られることとなった。
店の前までくると、まず、立派な店構えにびっくり。店中はカウンター7席のテーブル8席と広い。カウンター内側には広い厨房、その奥にキッチリ整理された食器棚、年輩店主の気合いが入った風貌、これらが相... 続きを見る