今月４日から期間限定で２年ぶりに提供している「つけ麺」を食べに来た。「日高屋」のつけ麺は結構久しぶりな気がします、追加でメンマもプラスしてみた。

着丼、麺皿にはお馴染みワカメとメンマ、短冊チャーシューがトッピング、盛り付けはわりに綺麗ですねえ。
並々そそられたなつけ汁、中には何もなし。ピリ辛というほどの刺激はないかな、思い切ってエスニッ... 続きを見る

一昨日食べたかった「チゲ味噌」にフラれてしまった日高屋にリベンジ！と来てみたが、POPやポスター類が見当たらない。何と「チゲ味噌」は「期間限定」で終わっていた！
代わりに昨日から「とんこつニラ南蛮」ちゅうメニューが始まっていた。１６年前のグランドメニューらしい、全然知らんけれど、辛いヤツらしい。

早速オーダーしてみることに、メンマも付けてみた。何... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12887266059.html

2月下旬、毎日寒いのでランチも近場で済ませようと考えて思い出したのが、ガッチャマンさんやｇlucose(グル)さんが食べていた日高屋の【チゲ味噌ラーメン】

近くに日高屋があるので... 続きを見る

汁なしは儲かるらしいけれど、今年に入って２０円ほど値上げをしていた。ご時世ではあるがこの価格帯維持はで大したものである。

深い味わいは問うまい、メンマ、刻みチャーシューも十分な量、そして麺量は200gはあるだろう。
有料でもいいから、すりニンニクが欲しいとこだが・・・・。

ふと、となりで若い女性が食らっていたシンプルな中華そ... 続きを見る

何かバタバタしていた昼時、何を食べようか迷いフラフラ歩いていて思わずフラフラと入店。カウンターに座り、タブレットをクルクルし、「汁なし」をチョイス。
着丼、麺の上に短冊チャーシュー、メンマ、刻みネギ、白ゴマがオン。どのトッピングも綺麗にレアウトされていますね。別皿で温玉も到着。
平打ちっぽい縮れ麺、加水率高めでモチモチでやや固め。茹でたてかな、ホカ... 続きを見る

創業50周年感謝祭メニュー「ちゃんぽん」には目もくれず、目標「350ｇの野菜摂取」、調べてみたら６年振り。前回は麺が茹で過ぎでデロデロ、芳しくない残念な一杯だった。
入店し着席すると目の前にタッチパネルが設置されていた、いつからなのか、ここも進化しました。
ピッピッと済ませ、待つこと１０分強、時間かかかり若干不安を感じた頃に着丼。
肉は少な目小さ目... 続きを見る

2023.02.21 1240入店。店内ほぼ満席。

1日必要量ある野菜たっぷりなビジュアルの一杯。

スッキリアッサリな塩清湯スープに化学の力によるキレ、勿論野菜の旨みも感じられる安定した味わい。微縮れの平打ち日高屋麺との相性も抜群。馴染んだら卓上の胡椒や辣油でテコ入れだ。

安定した一杯を堪能... 続きを見る

【平日】12:30頃先客約20後客約10

早い💨
安い👛
旨い🈵

チェーン店だからと敬遠したらもったいない
ふと食いたくなるほっとする美味しさです😆
ごちそうさまでした(｡-人-｡)

動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚バラチャーシュー3、白ネギ、メンマ、のり
半チャーハン（ご飯、チャーシュー、白ネギ、卵）

昨日に引き続きこちらのラーメンも知っておこうと。。。
日高屋さんは実に15年くらいぶりかな？
お酒とつまみしか印象が無いのでラーメンの味は全く憶えてない（多分食べてる... 続きを見る

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5月下旬、この日も暑く冷やしが食べたくて【柿田川ひばり】に伺って券売機を見るとない... 続きを見る