催事の持ち帰りにて購入。

小さめのサイズ。
皮は薄いがしっかり固め、ハードに焼けばバリっとしそう。
生姜が効いてるねっとりした餡、ややシャキッとしたヤサイ
荒さはほどほどウマ味が強くスパイシー。
上品かと思ったらしっかりしたタイプで予想外。
正嗣を思い出した... 続きを見る

祇園祭で京都に来たので訪問。
☝️なので、並んでいるし、持ち帰りの注文がひっきりなしなので、
店内の客に提供するスピードが遅く、回転は悪かったです。
先客６人くらいに1時間かかって提供。
餃子はジューシーでアッサリし、美味しかった。
地方発送の注文までしちゃいました。
ごちそうさま