宮原方面に外出でしたので、
『麺匠 無限創』さんに訪問しちゃいます。

お店の前に駐車場が1台分だけあるンですが、
ちょうど空いててラッキーでしたね＾＾

11：15くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は4名でした。。... 続きを見る

つけダレには野菜がどっさり。豚骨魚介スープはシャバシャバの粘土は低め。魚介が強く、動物系がマイルドでコクがあり甘めの仕上がり。麺は中太のストレート麺で茹で加減は並。ツルツルの舌触りにモチモチの食感。もう少し硬めのほうがコシがあっていいかなといったところ。具材はチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、海苔。チャーシューはバラロールでなかなかの大きさ。厚みもありすごい噛みごたえ。柔らかく、味付けも良好。メンマはコリコリ食感。炒めたもやしキャベツが麺ともよく合う。スープ割で完食。

2013/02/20

昨年の9/26以来の訪問

おそらく昨年の10/1より新店主により提供されていると思います。

つけ麺系のメニュータイトルは変わってないが、おそらく味は・・・

以前食べて感動した「塩そば」に一番近いメニュ... 続きを見る

１０月２５日１２時４５分訪問(^O^)／
昼間はラーメン屋さん、夜は居酒屋といういわゆる二毛作店と言われる業態のこの店、最近増えましたね。
私にとっては夜だけの店に比べて訪問しやすいので良いんですが、ここに居酒屋さんがあったのすら記憶にない(^_^;)
「麺屋 六文銭」のすぐそばですよね(^_^;)そう言えば「麺屋 六文銭」にも１０年以上... 続きを見る

いわゆる『二毛作料理店』のこちらへ

来ちゃった。。（爆）
『voice50』さんをはじめ『』さん『mac』さんなど高得点連発なんで。。。
１３：３０位に到着 RDBでは１４：３０までとありましたが。。
店頭のボードで確認すると。。１４：００までとあったのでラッキーでしたね（笑）
５分前には暖簾をしまわれてま... 続きを見る

９月２６日　１１時４５分　初訪問　先客２人後客０人

健康診断が思ったよりも早く終わり、まだバリウムでお腹が満たされた状態での訪問ｗｗ
VさんやSさんのレビューを拝見してとても気になってたんですよねぇ～。

自分は表題を注文しかみさんは魚介つけ麺＋味玉。口頭での注文で後払い形式です。
飲み屋さん独特の薄暗い店内にラーメ... 続きを見る

昼のみ営業ということでなんとか連れと入店。自分はつけめんで連れはしおそばです。

どこかで修行していたのか、とてもおいしくてびっくり。
しおそばも今までの塩ラーメンの中では一番だと思います。

スープは文句なし。もうすこし麺がモチモチしたらいいなーというところで８５点。
しおそばは９５点で、足して二で割った評価です。

期待していなかったぶん
美味しく感じられた。

先入観って
罪よね。

辛さよりも塩からさが若干前に出てくるも、濃厚つけ汁、鶏肉、モチモチ麺が大変に好み。
今度はラーメンを食べてみよう。

2012/09/12　　　訪問

久しぶりにアップ

初訪問は５月末・・・今回で８回目の訪問

夏期限定メニューも含め全メニュー制覇、出来れば「しおそば」のレビューをあげたかったが、

現在諸事情により提供されてないので「つけ麺」。


麺：ほぼスト... 続きを見る