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「中華ソバ+味玉 950円」@煮干中華ソバ イチカワの写真ひさしぶりに煮干しの聖地へ。

11時、開店前に到着し、店外10人待ち。
11時30 分ジャストに開店し、1巡目が店内に。少し待って店内へ。
冷蔵庫に貼られたメニュー表を確認し、口頭でオーダー。
まもなく着丼。
まずはスープを一口。
より洗練された煮干しスープが口の中いっぱいに広がる。煮干しのえぐみはなく、旨... 続きを見る

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「中華ソバ(800円)+和え玉200円」@煮干中華ソバ イチカワの写真10月10日(木)13時ころ訪問。先客待ち10人くらい。

この日は市役所に用事があったので、午後から有休を取得しました。
12時過ぎには職場を出れたので、久々にイチカワさんへ向かってみました。
テナント駐車場も少し空きがありましたが、止めにくいポジションで断念。
こんな時は軽自動車での行動がよいですね。
少し離れたコイパにボロ... 続きを見る

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「ラーメン」@煮干中華ソバ イチカワの写真食べていたのに上げてなかった
2018年 10月訪問でっす。
並んでまで食べなきゃいけないかと考えると・・・

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「中華ソバ(味玉付)850円+和え玉 200円」@煮干中華ソバ イチカワの写真流石に美味しい一杯だった~!が...の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12521857170.html

9月上旬のお昼に訪問。
先待ち客4名、帰りの待ち客5名。

実に3年振りの訪問です。
週末に並ぶも、ニ... 続きを見る

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「中華ソバ 味玉入り+和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真さらっとしてるが、煮干しが濃い。
バキバキの麺との相性が良。煮干しの最高峰。
味玉はこってり目の和え玉に合う。

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「中華ソバ+味玉+和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真90:基準点
±0:4年ぶり3回目の訪問。
+2:前回より『中華そば屋 伊藤』に味が近づいた感あり。美味であることは間違いない。
+2:デフォルトで粉落としの麺。実に実に旨い。
+1:和え玉が秀逸。半分はそのまま、半分は残り汁でつけ麺。
±0:折り畳み椅子持参か否かで、常連か否かがわかるかも。もちろん自分は椅子なし。

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「中華ソバ+味玉+和え玉 1,050円」@煮干中華ソバ イチカワの写真7/30(火)11:45頃。外待ち16人待ちに接続。12:30に入店できました。
注文は味玉有りか無しかの2択でシンプル。カウンタにて支払。支払いから着丼までは程なく。
スープは煮干の良い香りの後、醤油の旨味が来ます。若干塩味濃いめですが美味です。
麺はストレート細麺。やや硬めの茹で加減が良い感じ。麺長は短めなのですすり残すこともなく口に入ってきます。
トッ... 続きを見る

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「味玉入り850円、和え玉200円」@煮干中華ソバ イチカワの写真※1番乗りだが

2019年7月25日(木)10:30到着。1番乗りでした。
ひょっとしたら限定もと思いつつツィッターを見ると店休日しか載ってない。ありゃ、限定なしかと引き続き並びました。
11:30オープン。一応念のため限定の有無を確認すると限定というものはやってないとのこと。
今後もやるのか今回だけなのか不明ですが... 続きを見る

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90

「弐式」@煮干中華ソバ イチカワの写真弐式

7月の平日、午後1時半頃に到着すると、
並びなし、あれ、と思ったが営業中。店の前の駐車場も空いてラッキー。こんな日もあるんですね。

では、スープを一口。
煮干しの芳醇な旨みに加え、キリッとした煮干し特有の苦味酸味がガツンと広がります。
何だろこの感覚、変な例えですが、カラカラな喉... 続きを見る

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「味玉無し 750円」@煮干中華ソバ イチカワの写真7月のとある日、11時40分
22名の並びに接続。
平日はもう少し並びが少ないという情報だったが、運が悪め。

メニュー表は特に無く、たまにツイッターで常連向けに告知される以外には一つのメニューのみらしい。注文は口頭で、味玉ありか無しかを聞かれるだけなので、メニュー名は便宜上味玉無しとしてある。

前日には東京の煮干の雄・伊吹で食べたが、... 続きを見る

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