2/20(月)20時台。先客0、後客2。

学校が春休み期間のせいか、どの店も閑散としてます。
こちらも広い店内は寂しい状況。

ラーメン中盛り。背脂多め。味玉は雑誌のクーポンで。
中盛は並盛よりも大きい、すり鉢状の丼で提供されます。

乳化した豚骨醤油のスープ。
変わった風味で... 続きを見る

【10／31までラーメン500円→300円・チャーシュー麺700円→500円　というオナレポ】

１０／１９ PM 9：00 店内ほぼ満席


サークル帰りにフランチェスコ君を誘ってみたが　…

拙者：「北極星がオーブンしたらしいんで、ポラってかん？」
チェス：「まだポラ... 続きを見る

濃い醤油色のスープは旨味もありつつあっさりといける、どこか懐かしさの感じられる味。背脂専門という割には背脂は少なかったのが気になった。もっとあれば甘みが増して良さそう。増量できるようだっが、普通でよろしいですか？と聞かれたので思わずハイと答えてしまった。もう少し聞き方を工夫して欲しい。
麺は中細で硬めのボソボソ食感。人によって好みが別れそうだが、どことないレトロ感がス... 続きを見る

キーワード：新店
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客１０名
ジャンル：飛び込み
訪問回数：初回

高田馬場の目的店に向かうも都合で入れず。ならばと【べんてん】あたりに行こうかと交差点を渡ると新店が出来た様子でオープン記念価格中との事。ならば寄って見ましょう。
店員さんは３名、食券をアジアン... 続きを見る

出されたのおぼんでの提供…
わかめ載ってるラーメンあんまり好きではない
多分大衆ねらいでやっていくかと。
接客は非常に良い。
しかし店内の作りが珍しい感じでした。
しかし再訪はないかと。

前回醤油だったので塩を注文。
塩分が強すぎてスープとなじんでいない感じ。
前回入っていなかったわかめが今回は入っていた。
麺量はやはり少なく並だと物足りなさを感じる。

この日も引き続き新店巡りで「ポラリス」へ
遂に山岡家にもなんまら屋にも行かなかったな…
12時半頃に到着、店内待ち4人に接続し、5分ほどで着席。後客も多数
サービス価格300円の醤油ラーメンを中盛り（+100円）で注文し、3,4分で提供

スープは甘辛い醤油にたっぷりの油＆背脂をかけたもの
悪くはないけど、そ... 続きを見る

高田馬場を歩いていると
店頭にオープン記念のポップが。
覗いてみると5人待ちだったので入店。
回転は速いのか、5分で着席。
食券を渡すと脂の量を聞いてきたので
とりあえず普通で注文。
５分程でらーめんが到着。
麺は低加水のストレート麺で量は少なめ。
具にはチャーシュー、なると、め... 続きを見る

割と好きな味。中太麺も良い。

初訪。19時過ぎで先7後4
OP価格として200円引きの300円で食した
最初に背脂の量を聞かれたので普通でお願い

スープは見た目かなりこってり濃厚そうだが
油と背脂が多いだけで油の下の醤油スープは旨味が弱くて
油のクドさばかり目立って感じた

麺は中細のストレートで加水低めの... 続きを見る