基本は『しっとり系チャーハン』ですが、仕上げに表面をしっかり焼いて、パリパリの食感も味わえる初体験のチャーハンでした。
味もしっかりとついており、何よりイカの柔らかさと多さにはビックリしました。

このお店は他にも、高菜や海老、蟹。さらには麻婆焼き飯もあるため、通い続けることになりそうです。

先日頂いたカレーが旨かったので改めて訪問。
火曜日13時、先客は9人程、マダム多し。白坦々麺（ﾏﾏ）830円を注文。提供まで5分位

スープは酸っぱさが強いです。ゴマのザラザラ感、多少の辛さもありますが何より酸味が立っています。
ひき肉は細かく、救出は難航。
麺は普通の太さ、やや固め。

タンタンとしては、深... 続きを見る

月曜日12時半訪問。きれいな店内に先客は8程。その客層は、マダム・家族といった風。
中華屋さんである、と少し予習をしてきたので、麺類だったら担々麺だな、と思っていたのですが、壁に貼られていたレッドカレーラーメン900円が目に入り、これを注文。提供まで10分程。

朱色に野菜にの白や緑が映える。
箸をつけてみると、全く粘性の無いス... 続きを見る

かつて「中華菜食 大和」として江曽島の
狭い路地に入ったところに店があったが、
昨年暮れにこの場所へ移転して　
店の名前もひらがなの「やまと」に変わった
担々麺が売りの店だったが、今一つ精彩を欠いた
雰囲気と味であったが、今回はどうでしょう
店内はカウンター3席、6人用テーブルが1卓
小上... 続きを見る

本日も所用スキル発動し、江曽島方面へとやってまいりました。ここら辺は、路地裏に安い中華屋さんがひしめく穴場地帯。
しかしお目当ての店は月曜代休らしく閉まっており、近い未訪のこちらへとやってまいりました。
１１時４０分着。先客０後０

店構えはなかなか小奇麗ですね。店内入ると、カウンターはなく座敷のみｗこれはちょっと敷居が高いぞ。店主１名体... 続きを見る