久々の訪問。
いつもの醤油ラーメン。旨辛醤油が人気だが、ベースの味が知りたいため、年一くらいの訪問だと、つい醤油にしてしまう。
初期は全然違う味だったのだが、この味に変えて以降、味に変化なし。
若干サッパリよりの家系といった感じの味。
美味しいんだが、ジェネリック家系といった感じで、この味が食べたいという決め手がない。だから、旨辛醤油が人気なのかもしれないが、小手先ではなく、ベースに個性が欲しい。味のテーマが分からない。

2025年 166杯目 6/10(火) 昼にお伺い。初見です。

京急線戸部（とべ）駅から10秒、駅改札のすぐとなり10階建ほどの細長いマンションの1階にあります。
焦げ茶の木を一面に使った、看板・外装。ガラス入引き戸。店頭に券売機ボタンを模したメニュー？掲示。
「屋」ですが家系的なお店のようです。
入店します。左手に券売機。一... 続きを見る

横浜駅のお隣、京浜急行・戸部駅の間近に鎮座するお店です。同駅近くで所用があり、初訪問しました。戸部駅界隈でラーメンを食べるのもおそらく初めてでしょう。
　午後２時を少し過ぎていましたので、店内は空いていました。券売機でチケットを購入し、カウンターの席で待ちました。初訪問の店は基本の醤油ラーメンを食べることが多いのですが、「旨辛」の文字にひかれて、こちらにしま... 続きを見る

2024年7月17日
今日はカミさんいないし遅くなってもいいや(＊ˊ艸ˋ)♬*
暑いし、食券機の順番的には旨辛醤油だったはずだし大汗かくぞー！とがら屋さんに乗り込んだﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
お店に着くと店外の写真で冷やしメニューがw
と、日和って標題メニューをいただくことに(๑•̀ㅂ•́)و✧
その選択が大正解... 続きを見る

2024年3月8日
現場の駅ではないが思わず遠回りしちゃうお店ﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
お醤油、味噌といただいたので今日はしおにしとこーw
前回の教訓を活かし先にチャーシューをスープに埋め込み麺などをいただいているとあることに気づく！
岩のりがめちゃめちゃスープを吸う(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!
しかしスープを吸った岩のりは磯... 続きを見る

2023年12月29日
家系の佇まいながら水菜がのっているとても印象深いこちらのお店♪
前回はノーマルにお醤油をいただいたので本日は味噌だ！と早速お願いしてみた(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
甘めの味噌にしっかりとした粘度のあるスープ。あっ！これスープでビール飲めちゃうやつだ(･∀･)ｲｲ!!
と夢中になりスープばかり先に飲んでしまいペース配... 続きを見る

家系っぽい感じでしたが、乗ってる具材が違うので違いますね。濃度とか僕好みで最後は白米と一緒に大変美味しくいただきました。

がら屋@戸部

旨辛醤油らーめん¥830、中盛り¥100、キャベツ¥100、味玉¥100、瓶ビール（小）¥390

控えめな豚骨に優しいカエシ、中細ストレート麺、トッピングも岩海苔や水菜なので豚骨醤油ながら家系とはかなり風情が異なる印象。
思いのほか... 続きを見る

2023年8月26日12時ごろ
ふらっと立ち寄ったこちらのお店|ω･`)
家系ラーメンのたたずまいだがあっさりとした一品(ΦωΦ)ﾎﾎｫ…
あっさりとしたスープは粘度がしっかりとしていてクリーミー♪
岩のり、水菜と変化球の具材だけどなんか好きw
とても美味しかったです♪ご馳走さま┏○ﾍﾟｺｯ
また来よう(*´艸`)

豚骨醤油ではなく、ガラ醤油のジャンルかもしれないがとりあえず豚骨醤油で登録
うまい！
トッピングの岩のりと水菜がよく合う
うまい！