またこの地に天山が復活していたので、早速訪問。
豚骨塩のスープはクリーミーですが、少し味に深みが足りない。
普通には旨いんだけど、病み付きになるようなインパクトも無かった。
にんにく入れた方が美味しいね。
まあ、たまに寄るぐらいの感じで。

元旦の朝方に訪問。
こんな時に営業しているラーメン屋を探していたら、発見。
どうしてもラーメンが食べたかったので、嬉しかったです。

味の方は、まぁまぁといった感じで、夜中来るにはいいかなって感じです。
ちょっと醤油が強すぎて、豚骨があまり感じられなかったのが残念です・・・

今週も妻と一緒にラーメン行脚。
夜は車で福生まで出掛けた。
用事を済ませ、ついでなので
ラーメンを食べることにした。
23:57入店。
飲んでる客が奥の座敷でくつろいでる。
翌朝まで営業しているのだからすごい。

店内は豚骨の香りが微妙に漂っている。
... 続きを見る

麺が固くてちょっと面白いですね。味は比較的普通の豚骨と一緒。

2011年08月18日
豚骨味噌です。味噌ラーメンは外れにくくて安心です。