名取市田高の「麺舞杉のや」で麺活🍜
写真は『鯛だし醤油こってり(1,060円)』
麺は、加水率低めのパッツンストレート麺😋
スープは、鯛がメインの魚介出汁で香り良く、細やかな背脂の甘味と相まって上品な仕上がりです😁
しっとりと緩い黄身の味玉も旨い旨いゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎

朝ラーしたくて調べていたら
長尾中華そばが仙台街中とこの辺りにあったのだが
朝ラーならアッサリが良いとこちらに。

朝の９時半から10分前に到着で2番手。

オープン頃には5人。

店員さん4人位居たので何時も... 続きを見る

連休中？は9時オープンという事で、10時30分に早めの昼食。
タイミング良くテーブルへご案内。
口頭で注文。
後客多数。（10時35分から背後霊待ち発生）

程なくご対麺。
スープ…鯛の旨みと醤油のバランスが良い。
麺も細麺ながら存在感あり。
チャー柔めの味玉半分付きは嬉しい。
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宮城県郊外の人気ラーメン店。車がないと行きにくい場所だが、平日昼時中待ち５人とかなりの人気。鯛だしが人気ありそうだったのでこってりにして注文した。鯛の上品な出汁が感じられるスープ。こってり感は期待していたほどではないがいい味。細麺もいい味でスープとマッチしている。とても食べやすくてグブグビとあっという間に完食。煮卵、チャーシューもいい味だった。鯛めしのメニューがあるのが食べ終わ... 続きを見る

平日の昼過ぎに行きました。5組くらいの待ちでした。
鯛だし醤油を選択しました。１５分くらいで席に着いて、すぐに提供されました。
細ストレート麺にあっさり醤油のスープが上品な味でした。トッピングはチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、味玉でバランスが良くて、どれも美味しかったです。
是非、プラス５０円の「こってり」も食べてみたいです。