蕎麦はやや細目。
適度な弾力と歯切れ。
立ち食いなのに香りの良し。
汁はあくまで薄め。
出汁の香りと後味は甘さ。
肉は薄味のバラ肉。
邪魔しない。

いつもは飲んだ後の〆に
かけそば270円に天かすトッピングだが、
初めての朝食利用。
あらためて美味しい。