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「らーめん(細麺)」@本格とんこつラーメン専門店 花カツミの写真福島県内郡山以南には定期的にレビューを上げる人が最近いないようで、この店の最後のレビューは2009年か。
しかし結構熱心なブログは複数あり、この店は、サラダのサービスをやめたり等の変化はあるものの、一定の評を得るラーメンを出し続けている様子。
行かねばなるまい。折角つい最近まで豚骨合宿張ってたんだから。

日曜日夜営業の開店直後に訪問。ラ... 続きを見る

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ラーメンの上にどっさりもやしが乗ってきます、大盛りにしたら大変なことになりそう
しゃきっとした食感を残しながら臭みがない適度な湯で加減が〇です
ラーメン自体は相変わらず旨し。
小麦が「ゆきちから」へ変わり、もっちり感が無くなった?様に感じたが全然旨いです。

*麺が「はるゆたか」から「ゆきちから」へ変わりました
小鉢サラダも廃止になりました

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郡山に出張している時(3年ほど前)に何度かよりました。
一ヶ月の出張中に郡山だけで10店舗くらい回りましたが、ここのラーメンが一番おいしかったです。麺は「はるゆたか」という品種ので独特のうまさがあり、スープはとてもクリーミーで程よくしょっぱい感じでした。
店構えは少し分かり辛いですが、郡山に行った際には必ずまたよりたいです。

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あっさりした豚骨スープは臭みは無く旨みが十分引き出されている
風味豊なストレート麺はやや柔らかめに感じられる
チャーシューもやや硬めだが味付けも良く美味しい
ラーメンはもとより小鉢でサラダが付いてくるなどコストパフォーマンスが優れている

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たしかにここのトンコツラーメンはうまい!
なんだろ?バターのようなマイルドなコク?っていうか、トンコツ特有のしつこさがなくコクと旨みだけが残されてるんでいくらでも食えそうです。
脂は浮いてるのにあっさりな感覚なんすよね〜...これはトンコツが苦手な人にもすめられますよ!マジで!
店頭の電光掲示看板には「女性に人気」と流れてました...たしかにそうかも知れんっすゎ
「はるゆたか」もうまい。デフォで付いてくるサラダもうれしい。言う事なし!
ただ、味玉食ったらち... 続きを見る

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郡山にはひそかにトンコツの超美味しいお店もあるんです(^_^)
その1番のお薦め店がこのお店。

他のお店では味わえない上品で丁寧で独特の個性の感じるトンコツラーメンという印象ですね。
臭みの無いまろやかな味で、意外とあっさりして食べやすいです。
ほのかな甘みがあり、とてもクリーミィ!・・・このスープはマジ美味い!
香りも良く、かなりオリジナリティー溢れるトンコツラーメンでした。
多分トンコツが苦手な人でも全然イケる... 続きを見る

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「特製とんこつ らーめん (中太縮れ麺) 580円」@本格とんこつラーメン専門店 花カツミの写真金曜14:00入店。先客ゼロ、後客1名。
お店の第一印象として、豚骨専門店の中では、かなり豚臭の無いお店ですね。

スープは表面に脂の層ができているタイプ。
あんまり良い思い出のない見た目です。
スープからは、ほのかな豚の香りがします。
飲んでみると、うーんやっぱり脂が邪魔してきますね。
... 続きを見る

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店舗情報

店名本格とんこつラーメン専門店 花カツミ
住所

〒963-0201 福島県郡山市大槻町小金林24-19-1

電話番号-
営業時間11:00〜15:00/17:30〜21:00 (日曜祝日は20:00まで)
定休日月曜
喫煙

喫煙可

アクセス
JR郡山駅より車で約25分。 / 郡山ICから約15分。郡山南ICから約20分。 (コスモス通り沿い。郡山高校そば)
駐車場

駐車場あり

10台

備考
無添加スープの本格豚骨醤油ラーメン店。
自然かつまろやかな甘みとコクと香りで女性客に人気。

主なメニューは、
「花かつみ 1000円」「とんこつらーめん 580円」「味噌らーめん 680円」「もやしラーメン 680円」「のりらーめん 680円」「ちゃあしゅうらーめん 780円」「つけ麺 600円」「二色つけ麺 800円」等。
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。