土曜日の夜、居酒屋→ガールズバー→ガールズバー→らーめん あじどの→スナックという流れの中での訪問。24時半の訪問で、半分くらい席は空いていました。コールは「おおめ、こいめ、やわらかめ」です。

麺：平打ち中太麺。家系の麺にしては強めなブリブリな縮れが珍しくも良い食感です。麺量は150g前後か
スープ：獣感控え目なライト家系スープ。コールのおかげで... 続きを見る

土曜日の17時過ぎに徒歩で訪問、先客0名で後客は1名です。
店員からのコール要請はないので、全て「普通」でのオーダーとなりました(後客は「かため」とか伝えていました)。

麺：家系らしい中太麺、かん水っぽい風味がしますね
スープ：過去のレビューとは打って変わって獣臭さが先行する家系スープ。中々ワイルドで良いですが、鶏油の存在が控... 続きを見る

夜中に大阪に到着したので、こちらへ。
あいにくの雨でしたが屋台風な作りでカウンターのみ。
大阪ではそらの星をいただきましたが、そちらよりは濃厚でパンチがありました。
静岡でのラーメンからあまり時間を置かずに食べたので、あまり空腹ではなかったですが美味しかったです。

こちら、平日は17時から。土日のみ昼営業。
家系ラーメンが、恋しくなり来店。ビニールシートのカーテン。外に自販機がある。ラーメン¥690。家系にしては安価だろう。待つこと数分。大きめの海苔3枚、レンソウ、長ネギは家系らしいが、チャーシューは違うかな。スープもらしいが、パンチ不足。麺は、家系のそれより太めだがスープに良く絡み良い感じ。テーブルには、生姜・大蒜・豆板醤・酢... 続きを見る

この日は道頓堀方面のとあるお店に伺うも、到着すると無情にも無期限休業の張り紙が。仕方なく徒歩で付近を徘徊し、流しでコチラへと伺うことにしました。チェーンでない家系？ぽく関西で貴重に思えるお店です。時間は夜も11:00になろうかという時間帯、ビニールシートに覆われたカウンター席はほぼ埋まっておりました。券売機にてデフォのらーめんの食券を購入、空席についてしばし... 続きを見る

記録に残る一杯＠大阪ミナミ...orz

法善寺横丁で串揚げ三昧、黒霧島＆一刻者三昧した後に、フラフラとコチラ「らーめん あじどの」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。大阪では珍しい家系のお店と言うことで、期待マシマシで伺ったのですが、それ以上にアルコールマシマシでキオクナシナシ...　何一つ覚えておりません。スープも麺もチャーシュー... 続きを見る

不意に家系が食べたくなり最近BMしたこの店を訪問することに。
21:00過ぎ到着、先客後客ともに0。中途半端な時間帯なんでしょうか？
何気に食券器も売り切れ表示ですぐに店員が来て食券を買えるようにしてくれました。休憩していたのかな？
固さ、濃さ油の量がオーダーできるみたいなので固... 続きを見る

この日はコチラに参りました。

店外券売機にて食券を購入し、ビニールカーテンを潜って入店いたします。
おやカウンター右側には黒電話ですね～
シラフなので見て見ぬふりしてしまいました。

本当はキャベツラーメンだったのですが、ラーメン+キャベツと別々の食券を購入してしまい、そうしたらちょっとしたハプニングがありましたので... 続きを見る

｢つぼや｣につけ麺を食べに来ましたがお店変わってました！
横浜家系のラーメンのようですが如何でしょうか。

今日は｢味玉ラーメン｣を14時まで無料のご飯と一緒にいただきました。

脂少な目にしたらまあまあ食べやすいですね！
吉村屋で良い思いをしなかったので暫く食べてませんでしたが、
美味しくいただきました。

＜関西で新たな家系！４連発訪問〜その４＞
【一気に日本橋界隈に、家系２店舗開店でっせ！】

　ほんまに・・・どないなっとんのや最近。関西エリアに怒濤の家系ラッシュ！しかも、日本橋界隈の立て続けでっさかい、ラーメン業界に地殻変動というものを感じますなw。そういえば昔世界史で習った民族大移動は、最初はフン族という一部の部族の移動がきっかけの一つとなった... 続きを見る