平日のお昼、を食いそびれ遅飯に（涙）
射程圏内で考え諸兄のレビューでずっと気になっていた
こちらへ訪問することにした。

時刻は14時30分。
店の前に着くとお店の方が客引きをしている模様。
店の中に入ると先客はカウンターに1名と券売機の前に1名のみ。
ホントはそこまで得意では無いのに好奇... 続きを見る

定期的に訪問しているこちら麺屋 むぎのいえなのですが、ちょっぴり訪問期間が空いてしまいました（汗）
一通りのメニューはいただいているので、その日の気分にあった一品を選択することにいたします。
この日はかなりの冷え込みだったため、つけ麺という選択肢は無く、時間にも余裕があったため、アルコールもいただくことができる!!
となってくると、つまみにもなる『... 続きを見る

この日は麺友さんと会合。。
コチラの店主がエビチリなどのラーメン以外の本格中華にも心得があり、次々と出てくる料理に舌鼓。。暫し時間を忘れて談笑した後の〆ラーで将軍様が注文したメニューにない「グリーンカレーラーメン」にノリ注文です。
※因みに此方は口頭で注文可能です。価格は表記の通り。

一度カレーつけ麺を戴いておりましたので、ある程度味の... 続きを見る

評判を聞き及んで、御徒町駅の南にある、麺屋むぎのいえに本日の19時少し前に初訪問でした。今日は前客ゼロ、後客１と空いてました。
頼んだのは、醤油ラーメン（並）650円。
麺は、コシのあるなかなか美味しい麺、並ですから量は少なめ。
スープは、あっさり系ながらもしっかり美味しい豚骨魚介。
具は、まずまずのチャーシュー２枚、メンマ、海苔... 続きを見る

この日は少々我侭を言いまして、メニューには無い「グリーンカレーラーメン」を作っていただきました。
魚介の利いたグリーンカレーはなかなかの辛口仕様。多めにココナッツミルクを使ってもらい幾分マイルド仕上げを所望。それでも十二分に辛いのですが、乱暴な辛さではないのでスルスルと入ってくるんですよね〜
グリーンカレーな一品はアリ・ナシが別れるんですよね〜
と... 続きを見る

コチラで秘密裏?!に執り行われた会議。
若輩者のワタクシも参加させていただきました。
議題はモチロン、「ラーメンについて・・・」
皆様の博識ぶりに圧倒されつつ楽しい時間は過ぎ去っていきました。
会議?!が終盤に差し掛かった頃、コチラの品が届けられました。
全景】http://photozou.jp/photo/photo_onl... 続きを見る

きょうは、こちらのお店で「奥丸会」のオフ会です。
総勢１４名？くらいのメンバーが集まりましたね。ラーメンの話題を中心に散々飲んで・食って、〆の１杯をこれにしました。

つけ汁は、かなり辛味のあるグリーンカレースープ。しかし、辛味の向こうに旨みが感じられます。
麺は、平打ちの太麺。量は２００ｇあったかな？
具は麺上に、ヤングコーン... 続きを見る

ランチタイムに提供されている『日替わり』を除くと、ドリンク、サイドメニューを含め、この一品で一通りのメニューをいただいた形になります。あっ、麺量大・中も除か無きゃ（笑）
この素ラーメンはこちらの醤油ラーメンの具を省いたシンプルな一品との事。
食券手渡し時に「白髪葱」か「炒め野菜」を選べますと伺いましたが、素ラーメンならば、白髪葱の方がより... 続きを見る

富白が、夜はやっていないのか、早々にスープ切れなのか分からないが、振られたので、この店へ。

　スープは醤油を強めた豚骨魚介、そこの魚粉増しといった感じ。馬場に前あった、じげんあるいは、渡なべのラーメンを薄くしてつけに転用した印象。ただ、粘度はなく、さらりとしている。
　高菜やタケノコがスープの中に目立つ。細かいチャーシュー、ネギ、メンマなどは量が少ない。ただ、魚粉を増した豚骨魚介なので、売りの高菜が余り活躍していない。醤油か塩の方が、高菜が生きてきそう。

　麺は... 続きを見る

＊旧年中のレビューです
１２月に登場した新メニュー3品のうち、既にいただきました。
残る一品がこの『高菜からしそば』です!!
つけで「高菜」は試していたのでその安定感は間違いなし!!
また、お酒との好相性さも実感しておりましたので、この日もビールと共にいただく体勢を整えて臨むことといたします（笑）
独特な甘さのあるこちらの豚骨魚... 続きを見る