スープが深い味わいで飲んでも飲んでも飽きない！美味かった！😋

本日は、事前調査も無しに千駄木あたりを自転車でながしていました。
土曜日の１４時過ぎ、お腹も空いてきて何処か空いているお店でお昼にしようとお店を探していたら
『塩』の看板が目にとまりました。（ココにしよう！）
店舗前に『お客様駐輪場』の案内があり... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ千代田線千駄木駅の北東、「よみせ通り」沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の路上設置型看板、青色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１１席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席、自分の前に待ちが１０人... 続きを見る

炙りチャーシューが食べたくて🔰訪問❗
開店5分前に到着して7人の列びになってたのでそこに接続。
時間通りに開店して入店し、食券制で表題をポチッとな。
15分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
麺はストレートの中細麺で少し柔らかめかな。
炙ったチャーシューがたくさん入ってるし、ネギや青菜で食感も楽しめる。... 続きを見る

鶏白湯が超濃厚！！
どろりとしたスープはつけ麺のつけ汁のよう。
とろみは強いけどしょっぱくありません。
麺は全粒粉入りの細麺でスープが絡む絡む。
チャーシューは鶏、チャーシュー、煮込みチャーシューの3種類
味玉も一個入って豪華です

ジャズのかかる内装のおしゃれなお店
濃厚鶏白湯... 続きを見る

近くで仕事だったのでこちらへ！

限定の文字に弱くポチッと😅

ド濃厚なとろみのあるスープに全粒粉入りのツルツル麺がよく絡む🍜

後半はやはり鶏白湯あるあるの飽きがきてしまうがなかなか美味しかった！

ごちそう様です♪

近くで仕事だったのでこちらへ！

麺は細麺でプリッと少しプリッとした感じ！

スープはあっさりと飲みやすく万人受けな感じかな？

いわゆる単に美味しいラーメン🍜

ごちそう様でした✨

シンプルながらバランスよく最後までスープまでいけちゃう一杯です。柚子胡椒で後半味変しても良し。
味玉もうまし。

「60分ちょい歩いて」やってきました。

本日行こうとした店「臨時休業」、二の矢「行列長すぎ」。この時点で50分歩いていたため、妻の機嫌がよろしくない（汗）。という事で、自分が前回おいしいと思った「確実な店にしよう」と。ただ、一つ懸念があって、前回来た時「結構待った」という事実。恐る恐る店に近づくと…。

火曜日11時40分、待ちなし、空... 続きを見る

日暮里駅北改札口から、谷中銀座を抜けて、7分程のところにお店はあります。ラーメンもさることながら、谷中銀座の夕暮れ時も最高とのことで楽しみでしたが、本日はちょっと間に合いませんでした。

でも、レトロの街並み、特に「看板」には1件1件こだわりがあり、街灯照明が当たる看板は見応えがあり非常に楽しめました。

京浜東北線が遅れて、閉店時間(午... 続きを見る

こちらも去年の記事です。ひだまりさん、すいません🙇‍♂️


久しぶりに伺った先日で、衝撃的な感動をして、また是非伺いたいと思って、今回、また伺いました😄


お店の方が... 続きを見る