ランチ時間を少し過ぎてフードコートに到着。まずは座席の確保。
スッキリとしたスープに細めのストレート麺が合ってます。
鶏チャーシュー、煮卵も美味しかったので満足でした。

注文時にニンニクの有無を聞かれる。
所謂インスパイアですが魚介を使用していることでサッパリしている。
背脂がタップリ入っているのとニンニクでパンチもしっかりとある。
麺は固めな食感の中太麺でスープとの絡みもいい。
チャーシューは柔らかいバラチャーシューでたくさん乗っています。
野菜はモヤシと少量のキャベツでシ... 続きを見る

二郎系？魚郎って何だろうと警戒しながらも、空腹と好奇心が勝りオーダ。
着丼のボリュームはかなりのもの。
まずはスープから頂くと、一般的な二郎系に対して、魚系のコクがかなり主張。これがめちゃくちゃ旨い！ニンニクとラー油との相性も良い感じに。
麺は二郎系と同じような感じです。
チャーシューもトロトロ☆味もしっかりしていて枚数も多く文句無し、も... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋の北、「白山通り」沿い「東京ドームシティ」の一角にある。
・店の外観：一枚板地に黒色文字の看板、受付上のメニュー、衝立に張られたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：共用のテーブルが多数あり。
・客数　　：夕飯時、自分以外不明。
・店員　　... 続きを見る

2024/05/02 前週にラーメンを戴いた此方。
カレーがあることを発見したので再訪です。
何か色でもつけようと、半熟味付玉子を追加します。
カレーは意外とお皿が小さいです。
ルーは少し塩気強め。豚肉ゴロゴロ。家カレーとはちと違います。
半熟味付玉子はおそらくラーメンと共用でしょう。半切りで別皿盛り。
サラリと完食。... 続きを見る

202404/25 この日のお昼ごはん。
またまた東京ドームシティのフードコートへ。
此方の名前は知ってはいましたが初訪問です。
てっきり塩専門店と勘違い。煮干しとんこつでした。
でも煮干し感はさほど強くありません。
飴色のメンマ、三枚肉のチャーシュー、焼海苔1枚。
シンプルさがよい一品でした。ご馳走さまでした。

2023年8月1日 ラーメン
せたが屋ラーメン
せたが屋 東京ドームシティ店
東京都 後楽園駅

品達以来のせたが屋。

節が効いていて、まろやかなスープは
当時インパクトが強かったのを覚えています。

フードコートで、せたが屋が食べれる時... 続きを見る

ラーメン　あおさ無料トッピング

ここまでになると
商業施設としてだろうが、
厳しい

名前がもったいないよ

フードコートで食べられるのはありがたいです
スープは魚介がしっかり効いてて、よくある感じではありますが逆にそんな食べなくなってて久しぶりに美味しい

麺やトッピングは正直普通ですが安定感あって美味しかったです

今週「せたが屋グループ」３店舗目、しかも先週正月休みの大混雑で諦めたフードコートに来てみました。
今日は7割ほどのお客さん、空席多数で正解。カウンターで注文し、外向き席で待つこと10分程でベルが鳴り受け取りに。麺は中細ストレート、モチットした加水率高めの好みのタイプ、量は少な目180ｇ位かな、ナルトと海苔がのっています。つけ汁はクドサの無い煮干しベースに動物プラスでや... 続きを見る