色んな場所に展開しているオススメの塩ラーメン
ゆずなしでも美味しいですがゆずが好きな人は是非トッピングありで楽しんでください！

塩ラーメンで安定して美味しいお店は少ないイメージなのでふと食べたくなるときによくお世話になるお店
中目黒店は駅徒歩1分なのが利点

本日は日曜の休日出勤。
昼食でこちらを訪問。ついこの前まで寒い日が続いたと思ったら、本日は真夏のような暑さです。
という事であっさり系のラーメンを求めてこちらのお店へ。
昼時という事で混雑していましたがギリギリ並ばずにカウンター席に案内されました。
オーダーは食券制。最近見かける現金が使えないタイプの機械です... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12780347462.html

12月下旬、鶏油不足で汁そばを休止していたHandicraftWorksがTwitterで汁そば再開の告知があったので訪問。

入店すると先客5人、店員さんはワンオペ。
左手のハイ... 続きを見る

11:30頃訪問。他客は6-7名だった。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。女性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、薄らと茶色みがかった塩清湯。
飲んでみると、アッサリとした味わいの中に鶏のコクと旨み、和出汁感がバランス良く共存。クセや雑味を感じさせない上質の出汁感に文句無し。柚子の風味旨みは清涼感をもたらしているが、強く出過ぎる... 続きを見る

ここの醤油ラーメン🍜🍥
鶏油(チーユ)の量を調整して
魚介スープと動物スープの
風味を楽しめます🎵
鶏油を増やすと醤油スープの
甘味が増してコレもイケる👌"
また来よぉっと⤴✨