いわゆる辛口の野菜タンメン。そもそもスープがとても良く出来ていて辛いけれども旨い。
野菜炒めも、きちんと細工切りのされたイカやスパイスの効いたレバーなども入っていて本格的。
食べ進めていくにつれて、底に沈んでいた漢方薬が浮かんできて強烈な漢方味になる。薬臭いというよりかはスパイスが強いという感じ。
スープを飲み干したらその日一日はなんだか体が軽いようなそんな感じでした。

神田駿河台へ向かう裏通り。初めて足を踏み入れる坂道。
この辺はディープな中華料理店がけっこう点在する。
ここもそんなお店のひとつだ。当たりハズレが激しそう。
看板や告知文句がいかにもな怪しさと歴史を感じさせる。
他に向かうべきお店があったが、妙に気になって入店。

この「世界一坦々麺」というメニュー名もいかに... 続きを見る

自分自身ラーメンが大好きでいろんなとこいきますが、
ここはそんな中でも別格の美味さと健康への配慮をもっています。

店は中曽根元大統領の料理人も務めたことのある人だそうです。
（店内の写真などより。）

薬膳と聞くと、なんだか漢方薬などたくさん使っていて、
苦そうなイメージですが、ここの薬膳ラーメンはとんでもなく美味いです。

「麺は残しても、スープは絶対に残さないでね」というコメントが店内に掲示されており... 続きを見る

最近よく熱が出るので、薬膳を食べようと、ホームページを見てから
13時21分、この店へ行ってみました
しかし食べたかった、薬膳スタミナ麺は夜のメニューらしく断念して
ランチメニューの2番。坦々麺のセットを注文

約2分で坦々麺、少し遅れて炒飯登場
もやしとニラ、それに赤い肉味噌が少々乗った坦々麺と
よく中華屋さんで炒飯に添えられてくるスープが入っている小丼。あれに盛られた炒飯でした

スープはゴマと中華スパ... 続きを見る

１１：３５到着　先客１　初訪
　蔵前橋通り沿いのお店です。看板は目立ちますがソソラレズ、訪問を先延ばしにしていたお店です。店先にメニューが幾つか書かれていますがピンときませんネ～。入店し卓上のメニューから上記メニューを口頭注文。後から気付いたんですが、塩・味噌・醤油・担々麺に五目炒飯が付いて同額なんですネ。お替りお冷は高台ステンレスポットです。

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薬膳中華のお店ということで、入りました。
薬膳スープを使った、「ネギチャーシューメン」890円を頂きました。
とにかく酸っぱくて味がわかりません。
麺はしこしこしてそれなりに美味しかったのですが、とにかく酸っぱくて何がなんだか分かりません。
でも、私は貧乏性なんですねえ。
スープは半分以上飲みました。ただ、薬膳という理由だけで。
他のメニューには美味しそうなものがありましたが、頂いた「ネギチャーシューメン」は私的にはかなり苦手な食べ物です。