久しぶりにうどんが食べたくなって、仕事の合間にこちらへ。ちょうど府中に来てたもんで。で、メニューを見ると白海老天があるようで、ではそのセットにしてみましょう。現物は意外と小さい？掻き揚げでしたが、味は良好。うどんも讃岐ほど固くなく博多ほどやわでないもの。三多摩から所沢方面にかけては昔はうどんがよく作られていた模様。名物の武蔵野うどんは次回チャレンジしてみましょう、ご馳走様。

850円。2019.09.10(火)、14:40頃訪問。先客3組5人くらい。卓上には一味、醤油、塩、ゴマミル。

提供まで長い。20分弱。キッチン3人中高年女性。ピークタイムじゃないので少しゆっくりしていたか？
や、純粋に茹で時間、茹で分けの問題か？ サクッと食べられると思っていたのでちょい焦る。

冷蔵庫弱... 続きを見る