平日木曜日の正午少し前に訪問。
店内24席中、5名ほどの先客。まぁ24席(6名席×2、4名席×3)といっても、テーブルの大きさから言って6名席に4名、4人名席には2名がベストだろう。その後直ぐに満席に。
今回の注文は気になっていた札幌ラーメンの味噌800円を。そして麺大盛り(100円増し)に。
程なく着丼した味噌ラーメンは札幌の味噌ラーメン感がとて... 続きを見る

平日火曜日の11:30に一番乗りの初訪問。
注文はタンメン700円と半チャーハン370円。
玉子練り込み自家製麺と謳ったストレートな細麺は優しい味で美味。しかし若干茹で過ぎか。
具材は炒めた物でなく、茹でるタイプでかなりヘルシー。白菜、椎茸、人参、ネギ、豚肉等の具材の旨味が溶け込んだ塩味スープは身体に良さそうだ。ただ炒めるタイプが好きな自分には少し... 続きを見る

2021.03.09（火）曇り　初訪問　13:41入店　先客0 後客0　13:43提供

タンメンを求めて訪問。
1Fは中華料理店、2Fはもんじゃ焼きとお好み焼きが頂けるお店です。
1階に入店して空いている3人掛けテーブルに着席。
店外のメニュー表で『タンメン』の存在は確認済み。
店主さんに『タンメ... 続きを見る

１０月６日２０：５０訪問。１Ｆ先客１０名。２Ｆ宴会。
人形町の交差点から１本入った細い路地にあります。
「玉子練り込み自家製麺」と看板。麺に期待。
ラーメン５５０円を注文。時間掛からず目前に。
まずスープ。鶏がらのベースの醤油味。脂の旨み、感じます。
具はちょっと固めのチャーシュー・わかめ・蒲鉾・葱。
で、麺... 続きを見る