2013年7月20日訪問。
12時くらいの訪問で、店内は混んでいた。
ここでは、肉そば醤油を注文。
価格は892円。
スープは、醤油ベースの濃厚な鶏白湯で臭みはなく、麺は細麺のストレートでややかため。
具は、チャーシューではなく豚肉で、その他は、メンマ、水菜、カイワレダイコン、万能葱、葱、玉葱といった構成。
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どうしてこう仕事が終わらないんだろう、８時過ぎに仕事終えると必然的に宇都宮では９時をまわってしまう。なんとか８時前には仕事終わしたいですねぇ。

いつものことながらこの時間になってしまうと選択肢がいっきに狭まる、しかも定休日が多い月曜日。その中でも未食メニューがあったこちらへ。正直辛いものが得意ではないのですが、怖いもの見たさというかこのメニューを注文。ちな... 続きを見る

スープ：濃厚。よく作ってあると思う。美味しい。
麺：よくある博多のストレート中細麺。
最初の数口はとても美味しい。
ただスープが濃厚で、麺が癖のないストレートなので、一杯食べ終わる前に飽きがきてしまった。
もったいない。

※単純に普通盛りの価格と量の設定が、ラーメンを比較的に良く食べる人になっていると思う。個人的には２／３ぐらいの量で若干安め、箸休めのガリとか紅しょうが、濃い緑茶などあると、完食できてうれしい。普通腹の時にはちと迷う。

15時頃に遅めの昼食で入店、お客さんは2組のみですいていました。上記のメニューを濃いめの注文も受けていると書いてあったので濃い目で注文。注文してすぐにお通しが来たのでつまみながら待っていると5～6分で着丼。鶏の良い香りのするとろっと濃厚なスープで具は粗みじんのたまねぎに白髪ねぎ、長ーいメンマに厚めのチャーシューにのりがのっています。かなり麺にからむスープで自分的には好みのラーメンでした。麺を食べ終えるとスープもだいぶなくなっていたのでそのまま勢いでスープまで残さず完食。会計に行くと厨房の奥の方からとても威勢のいい声... 続きを見る

上三川町の藤原家さんには伺ったことがありませんが　２号店のこちらを先に。

辛いという赤玉Punchがレビューを見ると人気のようですが
私は辛いのが苦手なものですから、好きな鶏白湯に。
２種、正油と塩で選べるようになっていましたが、上に書いてあった正油を選択。

鶏白湯としてのマッタリさ、クリーミィさは、なか... 続きを見る