東京では何度かお邪魔している佐藤養助さん。
ミシュランガイド（ビブグルマン？）にも載っているそうな。

祝日の昼12時で満席。10分ほど待ちました。

うどんは讃岐派の私。
しかし、稲庭うどんはのど越し勝負なものと理解しました。

非常に麺の流れをキレイに演出... 続きを見る

うどんとのセットです。
表題1350円。
リンゴを使っているそうで
甘くて辛いカレーです。
駄菓子菓子
ごはんが微妙。秋田のお米を使ってるそうですが、台無し(笑)
ごちそうさま

鉄印帳の旅。
表題はカレーセットで1350円。
つるつるとした細めんです。
個人的には品が良すぎて好みじゃないけど(笑)
ごちそうさま

職場の若手を引き連れての秋田出張。
秋田駅近辺に着いたらちょうどお昼だったので、「昼食はどうする？」と聞いたら全くのノープラン。
「少し値ははるが、美味しいほんま物を食べに行こう！」と言ったら全員が付いてきた。
ということで、秋田市内で日本三大うどんの1つである稲庭うどんが食べられるお店はいくつかあるが、本家本元の佐藤養助商店が秋田市内でうどん店と... 続きを見る

稲庭うどんはとても美しく盛られており、美味しいが、つゆがあと一歩。他の味も試したが、みんながほめるタイカレーも、冷たいうどんと合わないと思う。

麺は細めながらつるつると滑らかな食感にしっかりしたコシがある。
辛味は抑えめのカレーに以外にマッチした美味しい一杯でした。

お店に入ると３分の入り。３時前ですので、この入りはすごい。マダムのグループやお酒が始まっているオトッツァンのグループ。お店は広くて、和風ファミレス。さっそくメニューを拝見。おっと、はたはたがまだあるんですか？はたはたも絶対に食べたいと思ってきましたが、漁は１２月までですからこのはたはた寿司ってどんなものなのか食べてみたい。うどんは、ま、寒くても当然のようにここでは、せいろでしょ... 続きを見る