【店名】　　　　　　　　　　　　　　　えぞラーメン

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　犬山市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　月・第... 続きを見る

普通の中華そばのお店だろうなーと大きな期待はせずに来店。
平日ランチで駐車場は一杯です。


店内は会社員、作業員系の方で埋まっています。
大将やパートさんの雰囲気も、古き良き中華そば屋さんの雰囲気。


ラーメンからは思ったよりしっかり目の香りがします。
スープを頂くと、鶏ガラ... 続きを見る

えぞラーメン(並)

甘味のあるシンプルな鶏ガラ中華スープ
細縮れの麺は柔らかい茹で上がり
薄味の弾力しっかりなチャーシューとかまぼこ1枚

2021/5/12水曜日　11時50分に来店。
カウンター5席、4人掛けテーブルが7席。
来店から分後に着丼。
先客は13人。
麺は中太縮れ麺で少し柔らかめかな。
スープはあっさりシンプル。
チャーシューは普通の大きさで3枚。
まぁまぁだな。
ピリ辛ラーメン　900円かみそラーメン　850円が食べた... 続きを見る

チャーシューメン(並)¥850

久しぶりの訪問です！
昔っから変わらない味のアッサリ食べれる中華そばです！
スープは鶏ガラ醤油、麺は細麺のちょいちぢれ麺で、茹で加減は柔らかめ！
チャーシューが前より少し薄いような気が…

ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ

犬山では老舗の部類に入るお店で、感染防止対策もありますが、店舗外まで列を為してました。
デフォのえぞラーメン以外にも焦がし醤油や台湾などのメニューもありましたが、初レビューでもあったので、デフォのえぞラーメンを。北海道というわけでなく、純粋な中華そばです。具材もかまぼこにメンマ、チャーシューは3枚ですが、薄いので、少なめです。ライトな口当たりのスープに、超細縮れ麺で、... 続きを見る

夕方に入店。

普通のラーメンを注文する予定でしたが、『夏期限定』につられて注文。

見た目はざるそばを彷彿とさせながらも、食べてみると「つけ麺」ではなく、

『冷やし中華！！』

麺はキンキンに冷やしてあります。
つゆは、すっぱめの冷やし中華スープ... 続きを見る

シンプル！まさにシンプル！

醤油！まさに醤油！
味を表現するならば、
尾道ラーメンの背脂ぬきかな？

特別な感動はありませんでしたが、
普通に美味しかったです。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えぞラーメン　　



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　犬山市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時30分... 続きを見る

正統派醤油を食したく犬山に向かう。店内は年齢層の高い常連客が多く座っていた。基本である店名の“えぞラーメン”を注文する。
出てきたラーメンは“これぞ中華”といった感じ。早速スープを一口。醤油と鳥ガラと言った透明感のある基本スープに何かプラスのコクを感じる。この“なにか”がよくわからない。麺は多加水っぽい細縮れ麺だが、柔らかめ。ここの常連をみて納得する。かまぼこに海苔、... 続きを見る