ドロ系つけ麺を食べ損ねたこちらへ。
店員は2名体制、接客は◎
程なくして提供。ドンブリの半分ぐらいを占めているチャーシューが圧巻。
豚ではなく鶏でしたけど。早速マゼマゼ、タレはやや多め。麺は太麺でモッチリでｳﾏｰ
玉ねぎのシャキシャキ感もGOOD!鶏チャーシューも柔らかくておいしいです。
温玉、メンマも入って... 続きを見る

気になっていたこちらへ。
先客2名後客0名。ちょっと寂しい入り。
接客もなかなかの好印象。

5分ほど待って出てきたそいつはメインと思われる鶏肉がいない。
別皿で提供するとのこと。なんでだろう。たまたま？
ということで写真は鶏肉なし。

とりあえず麺を食べて待... 続きを見る

鶏まぜそばが評判のこちら麺処ひがき。
知人から『豚そば』ってどうですか??
と聞かれ、初めてソイツの登場を知りました（汗）早速検証しに行かねば!!
平日２０時頃の訪問で先客は無しも後客は３名。
券売機にて「チャーシュー豚そば」の食券を購入しソイツとの対麺を待ちます。
およそ５分でソイツの登場です。
登場の際「... 続きを見る

平日のお昼。
前回訪問時は謎の店休でフラれたが
今回こそはという思いで再チャレンジした。

時刻は11時10分。
店の前に到着すると暖簾が出ており営業中で一安心。
店内を覗くと先客1名のみでちょっぴりさみしい感じ。
すぐに中に入り券売機で標題を購入し席へ座る。
少しする... 続きを見る

11時のオープンと同時に連れと初訪です。
先客0後客1です。

食券機で表題中盛りと連れの並を買いカウンターに座りつつ提出。

7分程で配膳です。
鶏１枚肉のヴィジュアルはなかなかのもんです。
まぜそばですが、どんぶり半分程のスープ(タレ)が入ってますが、このスープが博多の水炊きのような白濁で鶏の旨さを抽出した濃厚な鶏スープ。
ただ塩分自体は少ないので、卓上の醤油ダレを２回しほど足してちょうど良い... 続きを見る

（１/３食目）　

今回は、此方のお店で「鶏」を頂いて来ました。　　　
東武伊勢崎線竹ノ塚駅東口から徒歩で約4分ほどの所に在るお店に昼前に到着して入店し、入口を入った右側に有る券売機で首題メニューの食券を購入して、カウンター席に座ります。
尚、店内には先客の姿は無く、後客4名が当日の入り状況です。　　

食券を店員さん... 続きを見る

とってもおいしかったです。
油はほとんどいなくて、鶏出汁のまぜそばって感じ。
麺の半分ちかくまで汁が入ってる。
鶏の旨味はしっかり感じるけど優しい味わい。焼鳥屋さんの鶏スープみたいな。
塩分控えめ。足りなかったんで卓上の塩タレを追加して調整するとかなり好みの味。
麺は中太のちょい縮れ。ちょと黄色味があった。卵... 続きを見る

『麺処ひがき』さんへ訪問しちゃいます＾＾

コチラも行ってみたかったんですよねぇ～♪

入店すると先客は2名です。
ちなみに後客は6名でした。。

入口脇の券売機で“特製鶏まぜそば(並)”をポチっとします♪

“豚ラーメン”なんて... 続きを見る

★特製鶏まぜそば（中盛）７００円

何かと気になっていた麺処ひがきの「まぜそば」です。
店内設置の券売機制でコの字型のカウンターは牛丼の吉野屋方式で店主が厨房と行き来し易い造りになっています。
大判の鶏チャーシューから中々好印象なビジュアルですねｗ。また、多めに振り掛けられたブラックヘッパーが印象的です。
やや汁が多めの「ま... 続きを見る

12:00頃　訪問
曳舟での仕事前、少し足を伸ばして行ってみたかったこちらへ。
もちろん初訪問です。

事前情報ではまぜそばのみとのことでしたが、どうやらラーメンも開始したよう。
今日は狙いのまぜそばをオーダー。

麺はやや黄味がかった色の太麺。
やや柔らかめの麺です。... 続きを見る