12:15頃訪問。席は8割程が埋まっていた。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンターと2人用のテーブル席が3つ設けられている。若干の窮屈さもあるが、居心地は悪く無い。ホールは女性1人による切り盛りで、良好な接客。
 
本メニューを選択。大盛り無料との事だが、普通盛りで頼んだ。暫く待って配膳。
 
麺は、縮れを有する白い中細麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆シコシコ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る... 続きを見る

結構前から気になってたんだけど、中々行くタイミングが合わなくてやっと行けたよ。
8月29日23時半。

ちょっとイレギュラーだったんだけど、暑かったので限定品頼みました。

うー、思ってたより良くなかった。
普通の冷たい塩にすれば良かったのか？
悩むところだけど、次回は無いので食べ比べも出... 続きを見る

12:56到着　先客1　初訪
　新橋柳通り沿いのお店です。アイテムは魚ガッツリ（魚粉）・唐辛子パウダー（一味）・にんにく（おろし）・とろめ（とろろ昆布）・酢・ラー油・柚子胡椒・胡椒。お替りお冷は卓上ポットで。食券を渡すと大盛無料の確認あり。

　13時ジャスト撮影。味もさる事ながら、豊富な卓上アイテムに大盛りがサービス。この辺りは評価に値します。麻... 続きを見る

前身の「とろ丸」にはお邪魔しているのですが、「しお丸」は初訪問のようです。
ちょっぴり記憶が混濁しております。
週末のお昼前の訪問、生憎の空模様もあってか、客足は鈍い様子。
なんとなくつけ麺気分だったので標記をチョイス。
大盛り無料との事で当然のように大盛りでいただきます。
およそ8分ほどでソイツの登場。
細... 続きを見る

揚げ餃子・・・５ヶ３５０円也。

思いっきりキツネ色に揚げられた品。
皮のカリカリ感を楽しむタイプ。
サイズ的にはやや小振りな印象。
餡はシットリとした食感。
タレはポン酢のようなモノが予めお皿に添えられておりました。
思いっきり可もなく不可もない印象。
恐らく焼き餃子よりも手間が掛からな... 続きを見る

ベロっと飲んだあとの〆にお伺いしました。
醤油、塩、味噌とありますが、屋号にもなっている塩ラーメンをいただきます。

大盛り無料なので勿論お願いします。

卓上にはニンニクや魚粉、七味など様々な薬味がありカスタム出来ます。

甘めのスッキリした塩スープでしたが、ニンニク魚粉でワイルドに仕様変更して、とても美味... 続きを見る

好悪入り乱れて非常に惜しい一杯！
なんか憎めないラーメンだった…

好いところは、
甘さの加減が絶妙なスープにベストマッチな極細麺♪

悪いところは、いろいろあるけど、
まずはもっと丁寧に作りましょう！
ってところかな…

また行くか否か！？と聞かれたら、
次は醤油ラー... 続きを見る

13.11.29(金)23:00 〆の一杯でこちらを訪問。 もやしあんかけそば とろ丸の時には入ったことがあるが、店名が塩らーめん しお丸に替わってからは初訪問。店内は一直線のカウンター9席の後ろ側に二人用の小さなテーブルが３個。カウンターの上の棚には白醤油の瓶がズラリと並ぶ。店内は、ほぼ満員の盛況。店員は厨房に１人と接客１人入口。
券売機で塩らーめん（味玉入り）78... 続きを見る

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何気に後回しになっていたコチラ「塩らーめん しお丸」。お店の前にはロケバスが止まっていて、何気に可愛い女性レポーターが２人ほど出てきました。「これはご一緒しなければ！」とお店に入ったのですが、その可愛いおネエちゃん達は、違うお店に行ってしまいました...orz

と言うわけで既に消化試合みたいな状況ですが... 続きを見る

店名にもなっている塩は勿論旨いが、正油もなかなか捨てたもんじゃない！
麺は細麺だがしっかりコシがある。
スープはサッパリしていてコクがある。
カウンターに置いてある、とろろ昆布、粗びき唐辛子、魚粉等を入れながら食べるとgoo!
次は味噌を食べてみよっと。